Что такое ацидофильный йогурт?

При производстве такого йогурта используют ацидофильную палочку или иначе Lactobacillus acidophilus из семейства лактобактерий. Главным преимуществом этого микроорганизма является то, что он более устойчив в ЖКТ. Благодаря своим свойствам создает кислую среду, пагубную для гнилостных микробов, а также запускает процесс выделения природных антибиотиков, например лакталина или никозина, которые способны уничтожать вредные микробы. В конечном итоге мы получаем мощную защиту иммунитета всего лишь выпив ацидофильный йогурт. Конечно лучше, если он приготовлен в домашних условиях)))