Как его готовят?
Ааруул или хуруул - это сушеный монгольский творог. Его готовят из кобыльего, верблюжьего, иногда коровьего или козьего молока. Творог прессуют, перемешивают с сахаром, выдавливают из тканевого мешка полоски и высушивают на солнце. Известен ааруул со времён Чингизхана.
Добавить комментарий