Что сделать с пересоленным копчёным сыром?

Можно высушить и потереть, а можно с пивом употребить. Пойдет за милую душу. А еще можно пожарить: сыр режем на пластинки толщиной, примерно, миллиметров шесть, обваливаем в муке, потом во взбитом яйце, потом в сухарях. Сковородку хорошо разогреть. Потом кладем сыр и жарим. Во взбитое яйцо перед обвалкой можно добавить специи - какие кому нравятся.

Приятного аппетита!

Высушите этот сыр и трите в еду по-немногу. Так постепенно и кончится.