Что сделать с красной икрой, если она стала не совсем свежей?

Я знаю, что на рынках и в магазинах её "реанимируют" с помощью растительного масла. Но я бы рисковать не стала рисковать, потому что пищевые отравления полученные благодаря рыбе и морепродуктам могут иметь очень неприятные последствия.

В принципе, можно аккуратно промыть не совсем свежую икру в слабом растворе марганцовки. И добавить немного растительного масла. Это отобьет и запах и сделает икру условно съедобной. Но лучше, как уже советовали люди ответившие до меня, такую икру в пищу не употреблять. Как можно рисковать собственным здоровьем?

В общем если эта икра не совсем тухлая, то стоит отдать её кошке или собаке. У них желудки более приспособленные для такой пищи и им от неё ничего не будет. А вы купите себе новую. Обойдется дороже, но здоровье - бесценно.