Очень люблю что-то грибочки, но их как-то всё время мало. Моешь, чистишь, жаришь, а получается всегда немножко. Опятки вкусные жареные, на сливочном масле. Только из-за того, что мало получается, я ими что-нибудь фарширую - например, яйца фаршированные с грибами очень вкусная штука. И главное, что в отличие от грибов, яйца быстро готовятся. А если есть время, то можно всё это и украсить как-нибудь так:
Жульены! Что может быть вкуснее! Промытые опята смешать со сметаной, поперчить, посолить, выложить в керамический горшок или специальные ёмкости для жульенов, сверху тёртый сыр и в СВЧ минут на десять- двенадцать! (Возможно грибы надо отварить до этого).
Самое что может быть вкусное из опят, это или маринованные грибочки или лучше всего сделайте жульены.
Добавить комментарий