Что приготовить по быстрому из курицы?

Самое быстрое- это тушёные крылышки и ещё мелко нарезанное филе, посолить, слегка обжарить, засыпать нарезанным луком и морковкой, их тоже слегка обжарить, добавить немного воды и тушить под крышкой. Можно туда же положить картофель, очищенный и нарезанный так, как Вам нравится. Получится вкусное и быстрое жаркое. А можно сделать любой гарнир отдельно. Подойдёт отварной рис, гречка, макаронные изделия. Кому что нравится. Но с картошкой вкуснее. И если делать в одной посуде- сковорода, жаровня, то картошка пропитается и соком от курицы, и луком с морковкой, получается вкусно. Можно положить лавровый лист, перец горошком.

для начала помойте курицу в воде, разрубите ее в области грудной клетки, или разрежьте ее на части: лапки, крылышки, грудка, спинка, намажьте это все майонезом, добавьте выдавленный чеснок, если вы любите. если не хотите с майонезом, можно взять любую приправу для курицы, обмазать ее курицу, положить на противень и в духовку на 30 минут, при температуре 180 градусов. смотрите на лапки мясо должно на вид как бы подпрыгнуть, и косточки должны оголиться.

Если из целой, то запечь в рукаве предварительно посолив, поперчив и натерев специями. сорок минут и кура готова. Если филе, то отбивные с сыром, кстати очень выгодное блюдо, из одной грудки получается 4 отбивные. Отбить, посолить, на сковородку, обжарить с одной стороны, перевернуть положить сверху грибы или порезанный кольцами помидор, сверху тертый сыр, накрыть крышкой и жарить пока не расплавится сыр, нагрев при этом нужно убрать до минимума.