Что приготовить на ужин быстро и вкусно?

Японское блюдо "Соте" (правда не отвечаю насколько оно японское, но очень вкусное):

Растопить сливочное масло в глубокой сковороде. Выложить, нарезанный кубиками кабачок слоем в 1,5 см, посолить, выдавить 2 зубчика чеснока. На кабачок выложить свежие помидоры, нарезанные кружками, затем сырую картошку, нарезанную соломкой, посолить и начать все с начала. Так 3-4 слоя. Сверху натереть на терке сыр, посыпать приправами, перцем, зеленью (на вкус). Накрыть крышкой и тушить, не перемешивая. Через 15 минут блюдо готово.

Иногда, когда ничего не приготовлено (бывает и такое в жизни) мы с женой «готовим» сардельки, а вместо гарнира может быть просто салат из свежей зелени (помидоры, огурцы, капуста), или зелёный горошек, или кукуруза. Легко, быстро и не очень вредно. Вместо сарделек могут быть сосиски или пельмени.

Предложу вам рецепт "Ералаш",берете все что завалялось в холодильнике, кроме селедки, и режете кубиками, взбиваете яйца с молоком и немного муки, обжариваете лучек, добавляте все что вы нарезали, это может быть сыр+мясо+овощи+грибы и протушиваете пару минут, потом заливаете яичной смесью и в духовку на 10 минут. Не забываем в яйцо добавить специи!! Приятного аппетита.

Быстрый и вкусный ужин - это макароны по-флотски или макароны с грибами или макароны с творогом/ сыром, запеканка из макарон с творогом/ сыром.

Макароны по-флотски не секрет, как делаются. Сначала зажарка с луком и мелко-мелко порезанной морковью, далее выжариваю фарш, выкладываю в него специи, перекладываю в сковороду проваренные макароны, тушу все вместе, посыпаю зеленью, подавать можно с томатным или сырным соусом.

Аналогично можно сделать, только обжаривать не фарш, а кусочки грибов: шампиньонов, вешенок. Их можно измельчать пластинами и тогда обжариваются очень быстро, буквально за несколько минут или кусочками разной величины, то крупнее, то меньше. Аналогично, присыпаю приправой, добавляю специи и затем смешиваю с почти готовыми макаронами. Вместо макарон могут быть рис, гречка, пшенная каша, перловка.

Еще один вариант, - макароны с творогом. Здесь все еще проще: отвариваю макароны, смешиваю с пачкой творога горячие макароны (промываю их чуть-чуть, чтобы не слиплись и не остыли), туда кладу немного сливочного масла, сметану, можно также добавить чуть-чуть тертого сыра. Все вместе смешиваю. Творог плавится от горячих макарон, получается однородная очень вкусная масса! Если угодно, можно добавить обжаренные кусочки грибов. Еще можно все вместе блюдо полить дополнительно сверху сметаной, присыпать сыром и поставить запекаться в духовку на 5 - 10 минут. Очень вкусная макаронно-творожная (сырная) запеканка!

Также быстрый ужин можно приготовить из блюд с лавашом, только вместо макарон, например, быстрый мясной пирог из фарша и картофеля или только из фарша и лаваша, лаваш с сыром мультиварке или аналогично в духовке.

Очень выручает! А еще вообще можно заворачивать любую начинку, если есть лаваш, обжарить или запечь, полив сметаной. Тоже очень вкусно и не долго.

С лавашом можно приготовить не только закусочный лаваш, а также сладкий штрудель - с яблоками, грушами, сливами - к чаю. И еще к чаю быстро можно сделать торт без выпечки со сметаной из печенья или коржей, из крекера.

Вот сегодня на ужин в мультиварке. Свиные ребрышки со свежей капусткой. Очень быстро, поверьте. Чуток растительного масла в чашу, туда помещаю ребрышки, небольшими кусочками, включаю режим ЖАРКА. И все режу и крошу и отправляю туда-же:сладкий болгарский перец, Сильно спелый помидор, репчатый лук, морковь, капуста. Два кубика Магги чего-то на ребрышке ( у нас это Телешка). Закрываю крышку, иногда помешиваю и стакан воды. Несколько горошин крупного душистого перца, у нас это Бахар, можно добавить томатной пасты и пары зубчиков чеснока. На все уходит не больше 20 минут. А такая легкая вкуснятина получается!

Да готовить можно все, что угодно, главное, чтобы это было приготовлено с душой.

Не скрою, иногда у меня не остается времени на приготовлению блюд, и я готовлю яишницу или омлет.

Могу по-быстренькому сварить макарошки с сосисками или сардельками.

Могу пожарить котлеты-полуфабрикаты.

Могу сварить пельмени.

Могу поставить варить куриные крылышки, а потом туда бросить лапши.

Просто нужно делать так, чтобы холодильник не был пустым, и из содержимого можно было что-то приготовить на скорую руку.

1 Да уж, самое быстрое - это пельмени или хинкали(на которые мы сильно подселив последнее время)

2 Далее можно назвать жареные смеси (овощи), блинчики готовые мороженные, чебуреки, но конечно же в том случае, если они заранее куплены.

3 Если есть размороженный фарш, то макароны по флотски - это не долго (обжарили фарш с луком, сварили макароны, перемешали вместе.) Хотя котлеты тоже не долго.

4 горячие бутеры ( батон, масло, колбаса, сыр, майонез и в свч печь на 2 минуты)

Приготовить на ужин быстро и просто можно яичницу, пельмени, лапшу быстрого приготовления или простые бутерброды.

Или же сделать домашние полуфабрикаты заранее, заморозить порциями и когда времени на приготовлением мало, использовать. Заранее можно приготовить ежики, котлеты, домашние пельмени, порциями заморозить овощи, некоторые хозяйки умудряются замораживать бульон( в коробках из-под кефира, с закручивающейся крышкой), так же можно морозить блины с начинками.

Или же купить мультиварку, засыпаете нужные продукты и ужин будет готов вовремя:)

я когда мои хотят пельмени домашние с мясом быстренько замешиваю тесто для пельмений с добавлением сметаны чтоб оно было мягким и убираю в холодильник 5 - 10 мин за это время магазинный фарш довожу до ума т.е кладу лук специи соль иногда даже майонез, потом достаю тесто раскатываю пласт и на него равномерно распределяя выкладываю фарш, затем сворачиваю в рулет залепив края с обоих сторон и выкладываю в чашу для пара мультиварки пргорамма пар 30 мин, у кого нет мультиварки можно выложить в друшлаг или мантышницу. Моим очень нравится.

Если мне надо очень быстро сделать сытный ужин, то ес тьнесколько вариантов. Самое быстрое - это пожарить пельмени. Именно пожарить, а не сварить, так намного вкуснее. Еще я держу в морозилке самодельное тесто для пиццы. Можно быстро нарезать начинку из всего, что есть в холодильнике и поставить пиццу в духовку. И конечно же, всегда возможно сделать яичницу со шкварками. Все эти варианты быстрые и вкусные.

Сейчас очень удобно пользоваться замороженніми продуктами, которые продаются в супермаркетах. Вкусное и быстрое блюдо получается из замороженной стручковой фасоли. На 2 порции взять примерно 0.5 кг фасоли, поварить 10 минут в подсоленной воде, слить воду. Пассировать репчатый лук на растительном масле, добавить фасоль, зелень, ложку томатной пасты. Приятного аппетита.

У меня всегда все быстро. Готовлю в мультварке. Имею всегда отвареные в пароварке свеклу, морковь, картошку и яйца. Ой, чуть не забыла, еще свинина, филе курицы, кусочек говядины. Ну а скомпоновать из этого можно все, что угодно. Иногда просто по ломтику всего нарезаю, и все. Летом особенно. Омлет можно быстро сделать, блинчики.

Можно быстро поджарить яичницу, колбаску или сосиски и сделать салат из огурцов и помидоров. А можно поужинать кашей, она тоже готовится быстро. Если в холодильнике есть пельмени или вареники можно отварить их. Можно приготовить омлет с помидорами и сыром.

на ужин быстро ,любые пельмени готовятся !))