Что приготовить на день рождения для большой компании?

Если вы не являетесь человеком, у которого "денег куры не клюют", а компания именно большая, мой вам совет - кроме всего, что вы задумали, сделайте побольше красивых и вкусных, но сытных бутербродов! Продуктов на них нужно не так уж и много, как кажется.

Сделайте двух видов- "рыбные" и "не рыбные".

Если с рыбой у вас проблемы, помогут решить дело селёдка и шпроты, в комбинации с кусочком сыра."Шпротины" и ломтики сельди, уложенные на смазанный селедочным маслом или просто майонезом хлеб, украшенные ломтиком яйца, горочкой тёртой свёклы, зеленью, и/или кружочком огурца - это даже выглядит аппетитно.

"Не рыбные"- это любая намазка и колбаска, ветчина, ломтики мяса, сыра, обязательно - что-то яркое: помидорка, крохотная горка тёртой вареной моркови или свеклы, красиво смотрится желток и белок, тертый на тёрку, ягодка калины или смородины, кружочек маслинки, листик петрушки.

С украшением бутербродов не стесняйтесь: они обязательно должны быть красивы, а вкусными они точно будут.

У нас очень часто собираются большие компании. Еще частенько собираемся "стаей" (компания по интересам). Мы все не рокфеллеры, но идея с бутербродами, как и с шашлыком, у нас прижилась. На них не надо много дорогих продуктов, но душу вложить надо. И эта душа в таком, с виду нехитром, блюде очень видна: украшенные и аккуратно уложенные, они не оставят равнодушными даже тех, кто худеет и "сидит" на диете