дома осталось грамм 300 зефира. Никто не ест. Что можно приготовить?
Могу предложить рецепт зефирного торта, но он довольно трудоемкий. Торт получается очень сытный, каллорийный, сладкий, но очень вкусный.
600 г простого печенья
200 г сливочного масла (размягченного)
1 банка вареного сгущенного молока
Все это смешать, влить рюмку водки или коньяка.
Отдельно:
0,5 стакана молока
1,5 стакана сахара
2 столовые ложки какао
Варить 15 мин на медленном огне. Остудить до теплого и смешать с остальной массой, добавив немного грецких орехов (всего орехов потребуется один стакан).
В глубокую форму постелить бумагу, половинки зефира (всего зефира около 600 г) уложить по контуру выпуклой стороной вниз. Между ними половинки орехов.
Приготовленную массу разделить на 3 части. Укладывать в форму попеременно - зефир, масса и т.д. Сверху должна быть масса. Все это поставить под пресс и отправить на холод.
Через пару часов форму перевернуть на блюдо.
Я знаю чудный рецептик торта без выпечки с зефирной начинкой с изумительным названием "Мальвина". Нужно взять готовые бисквитные коржи для торта. Зефир, любой, белый или розовый, но не шоколадный, сначала разбираем на половинки. Кладем основу, промазываем сливочным кремом, это когда сливочное масло взбивают со сгущенным молоком. Сверху крема раскладываем зефирные половинки срезом вниз. Пустоту между зефиринами заполняем фруктами: кусочками апельсинов или мандаринов, сверху- крем. Потом опять бисквитный корж и повторяем: крем, зефир, фрукты, крем. Сверху кладем корж, промазываем кремом и украшаем фруктами. Готовый торт нужно оставить на несколько часов для пропитки. Самое интересное то, что когда торт разрезается, то совершенно не понятно, что начинкой послужил зефир. Получается очень вкусно и нежно. Гости в восторге!
Добавить комментарий