Что приготовить, если есть много тыквы, яблок и капусты?

Я наверное не буду оригинальной, но предложу вам приготовить все ингредиенты отдельно.

Сама делала так. Кстати, практически все пришлось раздарить. Вот как все понравилось моим родным и знакомым.

Из капусты не секрет, можно сделать квашеную капусту. Кстати, если в нее добавить клюкву, то срок хранения у нее увеличивается из-за кислотности.

Рецепт писать не буду, его все знают, да и делают по-разному.

Из ябок предлагаю сделать яблочное пюре. Моей дочери 22 года, но ест она его вместо любого другого десерта с большим аппетитом. И вкусно и полезно.

Для этого нужно:

Яблоки - 2,5 кг

Сахар - по вкусу (в зависимости от сладости яблок)

Вода - 0,5 ст.

Яблоки почистить, порезать. Отварить в кастрюле с добавлением 0,5 ст. воды. до мягкости. Дать остыть. Измельчить блендером. Добавить сахар, перемешать и варить закипания.

Затем разложить по баночкам и убрать в холодильник.

Тыквенное пюре

Тыкву почистить, порезать кубиками. Отварить до полной готовности. После чего измельчить блендером, при желании можно добавить немного сахара. Разложить по баночкам и хранить в прохладном месте.

Если много яблок, капусты и тыквы это очень хорошо. Капуста содержит очень большое количество витаминов, а квашеная капуста это еще и вкусное блюдо на любом столе. Поэтому из капусты можно делать свежие салаты и заняться приготовлением квашеной капусты на зиму. Из яблок можно сделать сок, пюре, повидло, сухофрукты, пирожки, даже наливку. Тыква способна долго храниться в неразделанном виде, поэтому спешка в ее переработке не нужна. Из нее можно сделать сок, запекать в духовке, добавлять в салаты, делать на ее основе гарниры. Еще из тыквы можно получать очень вкусные семечки.

Капусту можно засолить или заквасить.

Из тыквы можно сделать сок и из яблок тоже.

Так же яблоки и тыкву можно просто посушить или сделать джем.

Или можно испечь пироги.

А если есть морозилка большая, то можно тыкву заморозить предварительно отчистив и нарезав ее, а пртом дабовлять разные блюда!

из яблок можно сделать моченые яблоки, маринованые яблоки, сушеные яблоки, варенья закрутить компоты с другими компонентами. тыкву можно хранить в сухом месте не разделывая или разделать и заморозить, или сделать пюре с яблоками и гвоздикой. капусту можно квасить, заготовить листья для голубцов и заморозить их, стушить и законсервировать.