Можно ли использовать водку как ингредиент в приготовлении пищи?

Ну конечно же можно. Чаще всего (и практически всем известно) - добавление водки в уху, особенно из речной рыбы, говорят, сильно улучшает вкус.

В такие кондитерские изделия, как конфеты, частенько спирт добавляется для вкуса, а значит, и водку можно.

Думаю можно, так как часто используют алкоголь для приготовлении пищи, давая пищи особый вкус, только думаю водку стоит комбинировать с чем нибудь, а не просто добавлять её в пищу, а ещё лучше рекомендую почитать рецепты приготовления пищи той, которая вас интересует, к сожалению мне не доводилось готовить продукты питания с добавлением алкоголя, но я знаю, что его добавляют, особенно в ресторанах, например в блины добавляют, чтобы остроту придать, понятно, что там добавляли не водку, а ликёр, соль, сахар, жарили на сливочном масле, это я видел по ролику youtube давно, ссылку не могу дать, так как название не знаю, но гарантирую "словами", что так делали. Кстати соус можно сделать ради эксперимента с добавлением водки и коньяка. 🙂

Водку как ингредиент в приготовлении пищи можно и нужно использовать, так как в некоторых блюдах улучшает вкусовые качества, перебивает неприятный запах и привносит своеобразную "перчинку", а в кондитерские изделия свою "изюминку". Так же водку можно употреблять внутрь при приготовлении пищи или за несколько минут до употребления. Очень хорошо поднимает аппетит. Как говориться 50 грамм водки еще никому и нечему не повредило.

Моя бабушка была знатной хозяйкой. Да, она иногда использовала и водку. Например, добавляла ее в соленые огурцы - они оставались крепкими и не перекисали. Еще добавляла в пасхальный кулич - тоже неделю не портился. Хотя я водку не употребляю нигде и никогда, думаю, что в незначительных дозах, как делала бабушка, это было только на пользу. Я - за ЗОЖ.)

Конечно можно. Водку добавляют в дрожжевое тесто, чтобы лучше подходило.

Фирменный секрет нашего семейного шашлыка-это водка. Она помогает мясу сохранять свою сочность. Шашлык всегда получается вкуснейший. Этот рецепт нам рыбаки посоветовали, которые едут на несколько дней, замариновав так мясо, оно не так быстро пропадает.

Можно и нужно конечно, если по рецепту готовите, а не "отсебятину " делаете. Не только водка используется для приготовления блюд, но и вино к примеру тоже.

Думаю да, но в основном с водки делают ликеры и другие сладкие сиропы. Так что ответом на вопрос будет: Да, можно.

Есть рецепт забытого печенья "хворост", так там водка чуть ли не главный ингредиент, кроме яиц и муки. Так же при мариновании огурчиков добавляют водку, чтоб хрустящими были. В уху, перед окончанием варки, вылить рюмочку водки - очень хорошо для вкуса. В пасхальные куличи добавляют водку или коньяк, чтоб не черствели. Вообще водка очень широко используется в кулинарии. Её и в мясо добавляют, и в тесто, и в напитки. Сам вкус и запах водки при приготовлении улетучивается, а блюдо приобретает новые вкусовые оттенки.

Уха без водки - не уха. Есть традиция, во время приготовления на рыбалке, добавлять немного водки в кипящее варево перед окончанием. Многие считают это чисто мужскими "понтами", но я и дома, на мангале, всегда добавляю водку. Появляется слегка ощутимый привкус и чувство выполненного долга. Хозяин - барин, но традиции нужно соблюдать. В них наша история, а в истории наше будущее.

Можно, и даже нужно. Когда готовят торт"Наполеон" или заварные пирожные, в заварной крем очень хорошо добавить немножко водки, вкус значительно улучшается. Еще ее добавляют в консервированные овощи. Есть очень интересный рецепт клубничного варенья, где благодаря водке, ягоды получаются совсем, как свежие.

Водка вообще продукт калорийный. Один раз перекушаешь, потом три дня жрать неохота.