Что приготовить без мяса?

Да кучу всего можно без мяса приготовить. Ведь люди же питаются по 7 недель постным меню. 🙂 На мой взгляд, хорошее сочетание - это какой-нибудь гарнир с овощами. Потому что просто овощи, хоть сырые, хоть тушеные, не сытные. После них быстро хочется есть. А вот если сочетать их с кашей или макаронами, или картошкой, то получается очень вкусно и сытно.

Еще в чисто овощном варианте я лично очень люблю вот такую дамламу: слоями укладываются и тушатся овощи: морковь и лук, цветная капуста, картошка, болгарский перец, помидоры. Все это выкладывается слоями, а потом надо просто ждать, когда картошка будет готова.

Сразу первым пришел в голову приходит жареный картофель. Так же можно приготовить молодой картофель в укропе со сливочным маслом, картофель по-деревенски в духовке, картофель, запеченный под сыром, тушеный картофель с грибами в сметане, грибной суп, гречку с грибами, овощной суп, грибной фарш("икру"), овощное рагу, рис с овощами (наподобие плова), салат "сельдь под шубой", салат из помидоров и огурцов "летний", салат из капусты, тушеную капусту, молочную лапшу, различные молочные каши, даже окрошку без мяса и колбасы, манты с картофелем. Это пока все, что вспомнилось, но список можно продолжать долго, вариантов масса, и необязательно должно быть вкусно только с мясом.

Вариантов обедов без мяса много.

Сейчас лето. Можно и нужно "зарядиться" витаминами с грядки. Сделайте салатик из огурцов и помидоров, редиски, салата и другой зелени: лук, петрушка, укроп, базилик и другие.

Из супов можно приготовить овощные супы, окрошку, борщ.

На второе картофель, рожки, но с гарниром без мяса, это может быть рыба или тушены овощи , например, кабачки, цуккини, перец.

Можно нафаршировать овощами перец или помидоры.

Можно приготовить вкусные и полезные разнообразные компоты, морсы, варенья, коктейли.

Смотря какие есть продукты)) если есть овощи можно приготовить вкуснейшее рагу, если есть просто макароны, отварные макароны со сливочным маслом и зелень, кстати овощные самсушки и пирожки вкуснейшие попробуйте, а манты тоже))

Можно поджарить или потушить картошку с луком и с морковкой, на растительном масле, это сытно и вкусно. Можно отварить макаронные изделия, а затем тоже обжарить их на любом масле с луком, интересно, что в таких случаях ощущается вкус мяса. Неплохой вкус у отварных риса и гречки с подливой из пассированного лука и морковки.

Макароны, жареные яйца, жаренный хлеб. Вообщем вкусно и просто.)