Что полезней, гречка, пшено или геркулес?

Ничего, если разобраться. Пшено лучшее из этого.

Магазинная обычная гречка уже прожарена, почти все витамины убиты, в том числе и кверцетин, который от рака и от сердечно-сосудистых заболеваний.

Геркулес продают в виде овсяных хлопьев. Их получают из зерна, которое обрабатывают паром, потом расплющивают. Пар имеет очень высокую температуру и почти все витамины, минералы уже убиты. К тому же в геркулесе много пуринов, которые откладываются в виде молочной кислоты в организме. Лично у меня от геркулесовых хлопьев болит нога. Даже если я их не варю, а ем сырые, замоченные в холодной воде. И без соли и сахара. Хотя геркулес, говорят, желудок лечит. Но я не могу проверить, иначе отвалится нога, если часто есть)

Пшено. У пшена, которое в магазине, уже шлифована поверхность, в нем нет зародыша. Я проверяла- не прорастает. То есть зерно живое, не обработано термически, но без зародыша. То есть часть полезных веществ с пшеном мы не получаем. Нет самого главного- жизни зародыша. Но зато оно не обработано. Каша из пшена чистит кишечник, про это я читала где-то.

Самая полезная из перечисленных круп- это зеленая гречка с зародышем, которую можно прорастить.

Если брать геркулес, то надо брать неочищенный овес, его проращивать, потом измельчать в блендере с водой, отжимать, а шелуху и жмых выкидывать.

Еще можно сделать отвар, а шелуху и жмых все-таки придется выбросить.

Либо брать голозерный овес без шелухи, он с зародышем. Хоть вари, хоть проращивай.

А вместо пшена взять просо (это пшено с зародышем), оно будет живое.

Тогда будет полезно. Это все можно заказать в интернет-магазинах здорового питания. Или в крупных городах купить, где есть магазины здорового питания.

Всех благ и здоровья вам!

Это все равно , что спрашивать: "Что вреднее-водка, пиво. или коньяк?" Конечно, все в комплексе.