Что необычного приготовить из цветной капусты?

Необычное может быть и не вкусным, а вот цветная капуста с яйцами это просто и вкусно! Взять грамм 300 - 400 капусты, разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде минут 10. Вынуть, обсушить, порезать на небольшие кусочки, обжарить на сливочном масле (соль, перец), добавить 3 размешанных яйца и поджарить до готовности.

Можно суп, но я делаю следующее блюдо. Отвариваю ее в чуть подсоленной воде, потом жарю в кляре. Остается сделать только чесночный соус. В майонез добавить нарезанного мелко чеснока и все хорошенько перемешать. Полить капусту этим соусом и подавать к столу. Пальчики оближешь!