Возможности дегидратора просто поражают, ведь в нем можно приготовить полезные конфеты, высушить абсолютно все виды овощей и фруктов, подсушить грибы и специи и еще много - много чего. Вот например рецепт йогуртовых конфет:
В домашний йогурт добавим мед. Затем сок любых ягод ( клубника, малина, смородина, черника...). Смешатьвсе ингредиенты и вылить на лист дегидратора, который покрыт тефлоновым листом. Сушим на режиме "сыроедение", при такой сушке продукты остаются живыми. Сушка этим режимом занимает 24 часа, если хотите побыстрее, сушите при температуре 57 градусов по Цельсию. Когда масса высохнет, просто отделяем ее от листа и делим ножом на кусочки.
Начну с малого в дегидраторе сушат всё, что касается продуктов питания, т.е. овощи, фрукты, ягоды, травы, грибы и т.д.
В дегидраторе можно приготовить, если заранее замесить и нарезать тесто, - макароны и также любые макаронные изделия.
С некоторым отличием от простой сушки - можно приготовить сухофрукты.
Замечательно получается пастила и её разновидности.
Также дегидратор хорошо подойдёт для вяления как мяса, так и рыбы.
Читала, что есть рецепты для изготовления шоколада.
Бутерброды горячие можно делать.
Кстати можно даже томаты завялить.
По сути дегидратор - это и есть сушка, только параметры у неё получше, чем обычные электросушилки.
У соседки теперь есть дегидратор, она очень нахваливает этот прибор (температура в агрегате равномерная, поток воздуха грамотно распределен, продукты не остаются влажными внутри). Смотрю с грустью на мою сушилку и планирую в следующем году заменить ее на дегидратор все же. Ведь в нем можно не только сушить овощи, фрукты, зелень, грибы и орехи, но также и готовить многие другие яства.
Так, например, в дегидраторе можно приготовить чипсы (должно получиться не хуже магазинных по идее), пиццу, хлебцы. Ну и, разумеется, всякие сладости: конфеты, пастилу, блинчики, печенье, а также коржи для будущего пирога.
Дегидратор предназначен для сушки продуктов. В нем можно сушить фрукты, ягоды, грибы и другие дары нашей природы используемые в качестве пищи человеком. На мой взгляд дегидратор нужно использовать по прямому назначению. Максимум это можно приготовить что-то вегитарианское. Сделать вяленые продукты или сушки.
Дегидратор это прибор для обезвоживания продуктов что то на подобии сушилки поэтому сварить или испечь в нём еду не получится так как продукты нагреваются до температуры кипения. В нём можно сушить грибы, овощи, фрукты, хлеб и т д. Так же можно приготовить отдельные виды хлебобулочных изделий.
На самом деле, большое множество всего. Вы можете сделать хлебцы, Киш-лорен, пиццу, ржаной пирог с капустой, самые различные пастилы, блинчики, медовое пирожное, чай из трав, компот из сушеных фруктов и тому подобное.
Дегидратор - это устройство для сушки, он выпаивает лишнюю влагу из продуктов и позволяет сделать очень вкусные конфеты, засушить множество сухофруктов на компоты летом или приготовить что-то по типу вялено-сушеных бананов. Так что, не выключайте воображение и творите.
В дегидраторе можно приготовить пастилу, мармелад, конфеты. Самое главное включать щадящий режим, который не превысит 50 градусов, nuulf все витамины сохранятся, а через сутки вы получите готовый продукт.
Дегидратор предназначен специально для того чтобы производить в процессе приготовления обезвоживание продуктов, то есть делаем вывод, о том данное устройство отлично подойдёт для готовки сухофруктов и для сушки грибов, домашней лапши, хлеба, можно сделать вяленую рыбу.
В дегидраторе можно приготовить абсолютно все. Он предназначен для высушивания овощей и фруктов. Все дары природы лишатся влаги и способности к разложению и гниению. К таким продуктам относятся грибы, ягоды, овощи и любые фрукты.
Дегидратор чем то похож на сушилку, но имеет намного больше полезных функций. В нем можно высушить абсолютно все, начиная с разных фруктов и заканчивая рыбой и грибами. Также в нем можно засушить домашнюю лапшу.
Добавить комментарий