Что можно приготовить из зеленной фасоли?
Ответов: 1
Я очень люблю суп из неё. И есть, и готовить. И он очень красивый.
Филе (куриное) нарезать кубиками, варить с порезанным луком и морковкой(овощей немного) минут 20,затем добавить в бульон зеленую спаржевую фасоль, порезанную на кусочки длиной где-то по 1,5 - 2,0 см.
Варить фасоль в бульоне до мягкости, положить соль, перец, лаврушку.
Затем добавить "зажарку" - пассерованные лук и морковь (берите поярче- будет еще красивее), зелень (укропчик).
Всё, супец готов.
Можно, если хотите сделать суп еще калорийнее, вместе с фасолью закладывать и картофель, и зеленый горошек(хоть мороженый, хоть консервированный, хоть свежий-консервированный лучше в конце приготовления) .
Но вообще-то суп и так сытный: и мяса много, и фасоль-источник растительного белка.
Похожие вопросы
Добавить комментарий