Что можно приготовить из сушенных яблок?
Ответов: 5
Без яблок ну просто не могу, люблю их в любом виде: свежие. моченые, печеные, сушеные...
Сушеные яблоки - это вообще кладезь витаминов, их можно просто сосать, как конфеты, а можно приготовить из них яблочные чипсы - те же сушеные яблоки, только высушенные в духовке, пропитанными перед этим сахарно-лимонным сиропом.
Как и все, варю компот из сухофруктов, в котором главную роль играют сушеные яблоки.
И еще, когда я завариваю чай, то обязательно ложу в заварочный чайник и дольку сушеного яблочка - такой приятный от него аромат!
Использую сушеные яблочки и как начинку для блинчиков - замачиваю их, потом нарезаю, обжариваю под закрытой крышкой с добавлением чуточки воды и сливочного масла приблизительно 15 минут. Вкус получается гораздо насыщеннее, чем начинка из свежих яблок.
Необычно вкусная и ароматная начинка получается из таких яблок для пирожков - яблоки надо распарить, прокрутить на мясорубке вместе с цедрой апельсина и немного добавить сахара.
Постоянно я еще сушеные яблоки добавляю, когда тушу мясо или птицу - просто вкуснятина получается.
Также получается вкусный и полезный десерт к чаю, когда измельченные сушеные яблоки добавляются к измельченным грецким орехам, заливаются медом и ставятся на 2 недели - месяц в темное место.
А это любимый рисовый пудинг с сушеными яблоками - для него варю вязкую рисовую {2 стол. ложки] кашу на воде{1/2 стакана} с молоком{1/2 стакана}. Когда каша остынет, добавлю растертый с сахаром{1 чайн. ложка} яичный желток и размягченное слив. масло, а также мелко нарезанные сушеные яблоки, перемешать и добавить вэбитый белок. Полученную массу переложить в смазанную слив. маслом и посыпанную сухарями форму и запечь в духовке - к столу подать со сметаной.
Так, что если зимой в доме нет свежего яблока, а хочется приготовить что-то яблочное, на выручку всегда придут сушеные яблоки и блюдо с ними будет нисколько не хуже, а , может быть, и лучше.
Чаще всего сушеные яблоки используются в зимнее время, когда свежие дорожают и уже становится не сезон для яблок. Мне кажется, что проще всего из него варить компоты, сочетая с различными замороженными ягодами (это добавить компоту аромата и цвета). Вот здесь например рецепт компота из сушеных яблок и замороженной клубники. Еще сушеные яблоки хорошо добавлять в чай или травяную смесь для чая, они хорошо ароматизируют напитки, если залить их кипятком, а потом дать немного настояться.
Самое элементарное - компот) Берете кастрюльку, наливаете в нее воду (2-3 л) и ставите на огонь. Когда закипит кладете туда сушенные яблоки (200-300 г), можно еще вишневого варенья добавить для цвета и вкуса. Все это прокипятить минут 10-15, добавить сахар и вкусный компот готов! Еще сухие яблоки используют для приготовления начинки для пирогов.
Можно приготовить яблочный пирог, яблочный пудинг, компот. Для приготовления пирога и пудинга нужно предварительно замочить сушенные яблоки в теплой воде на 30 минут. Яблоки не должны сильно размокнуть и разбухнуть должны оставаться немного твердыми и держать форму. Тогда пирог и пудинг будет очень вкусный с хорошим запахом свежих яблок.
можно шарлотку или компот сварить, а можно и так съесть
Похожие вопросы
Добавить комментарий