Что можно приготовить из слоеного дрожжевого теста?
Ответов: 3
Мне тут как-то посоветовали сделать круассаны с повидлом. Очень вкусные получились. Их можно делать и с шоколадом, хоть с чем. Главное, чтобы начинка была не текучей. Нужно раскатать тесто в пласт и нарезать на треугольники. Потом у узкой стороны класть начинку и сворачивать начиная от узкой стороны к противоположному углу. Выпекать в духовке на противне, пока не зарумянятся.
Из слоеного дрожжевого теста можно приготовить пироги с различными начинками: варенья, джемы, капуста, рыба, мясо. Можно приготовить слойки с ветчиной и сыром, булочки с творогом (раскатать пласт теста, намазать творогом с сахаром, посыпать изюмом, скатать в рулет и разрезать на кусочки. Получившиеся рулетики выложить на противень, смазать яйцом и запекать до готовности).
можно приготовить яблоки в слойке. Яблоки взять сладкие, сначала вырезать сердцевину, затем очистить и опустить в подкисленую воду. Внутрь яблока можно положить изюм, брусничное варенье, смесь сахара с корицей (2 ст. ложки сахара, 0,5-1 ч.л. корицы) или сахара с миндалем, а технологию приготовления можно посмотреть здесь - http://www.gastronom.ru/
Похожие вопросы
Добавить комментарий