Что можно приготовить из патиссонов кроме как нафаршировать?
Ответов: 3
Я очень люблю разнообразные запеканки, комбинирую различные продукты, в том числе и с патиссонами делала и со свиной печенью.
Пожарить нарезанную луковицу, добавить туда нарезанную кусочками печень.
Отдельно обжарить нарезанный кружочками картофель.
Форму смазать, уложить слой картофеля, печень с луком, нарезанные патиссоны, помидоры, можно и перец болгарский. Посолить, поперчить, смазать майонезом или сметаной и в духовку где-то на полчаса. Перед окончанием можно посыпать тертым сыром, чтобы он расплавился.
Патиссоны можно тушить с другими овощами или запечь, обжарить на сковороде, сделать с ними омлет, потушить мясо с патиссонами.
Самое простое - пожарить патиссоны: на три - четыре штуки патиссонов возьмем муки четыре - пять столовых ложек. немного соли на свой вкус.
Сначала надо промыть патиссоны и удалить хвостик. Если патиссоны молодые, то чистить не надо. Далее разрезаем пополам и каждую половинку режем на ломтики.
Каждый из ломтиков следует обсыпать в тарелке в мукой, смешанной с солью и обжарить до румяной корочки на сковороде.
Вкусно!
Многие блюда с патиссонами можно делать также, как с кабачками. Как кабачки готовите, те же блюда.
Жареные патиссоны можно подавать, переложив майонезом, смешанным с измельченным под прессом чесноком и зеленью петрушки. Также можно подавать с томатом.
Можно пожарить патиссоны в кляре, как с мукой, только смешать с яйцом.
Можно приготовить консервированные патиссоны: квашеные патиссоны, икру из патиссонов, салат с патиссонами, маринованные патиссоны сами по себе в банке или с другими овощами (огурцы, помидоры, морковь), салат с патиссонами.
патиссоны, как и кабачки, можно пожарить на растительном масле с луком, зеленью, таматом.
Похожие вопросы
Добавить комментарий