Что можно приготовить из несоленой красной икры?
Ответов: 2
Несоленую красную икру лучше всего посолить, так как по вкусу она не сравнится ни с жаренной ни с отварной. Соленую можно потом использовать для салатов и закусок или бутербродов. Сухим способом можно солить или использовать раствор. Лучше сухим, то есть берется икра и соль. Икру перед засолкой промыть и высушить.
Если она была выпотрошена даже из ранее замороженной рыбы, то из нее можно приготовить прекрасную соленую икру собственного приготовления! В моем детстве мама неоднократно так делала. При этом количество соли можно добавлять исключительно по вашему усмотрению. Главное икру не освобождать от пленки, обмазать ее солью и поставить на некоторое время в холодильник (сутки-двое). Потом уже освобождаете от внешней пленки и намазываете на бутерброд )))
Похожие вопросы
Добавить комментарий