Что можно приготовить из яблок на Новый год? Блюда из яблок?
Ответов: 5
Классика пирог с яблоками и утка с яблоками.
Салат с креветками и яблоками
Креветки — 500 гр(неочищенных), яблоко, соевый соус, соль, перец, лавровый лист, лимонный сок — 1 ст. ложка.
Креветки отвариваем с лавровым листом и специями и чистим. Яблоки моем, чистим и нарезаем тонкими дольками. Выкладываем на дольки наши остывшие креветки, сбрызгиваем лимонным соком и соевым соусом.
Мясо запеченное с яблоками и сыром
Куриное филе или мясо свинины, несколько сладко-кислых яблок, репчатый лук, майонез, твёрдый сыр, молотый перец, соль и зелень.
На дно формы для запекания укладываем нарезанный лук, затем кусочками мясо, солим и посыпаем молотым чёрным перцем. Режем дольками яблоки и укладываем на мясо, сверху майонез и посыпаем тёртым сыром.
Крабовый салат с яблоками
Крабовое мясо или крабовые палочки — 400 г, капуста китайская — 0,5шт, яблоки — 2 шт, перец, лимонный сок — 2 ст. л., соль, чеснок — 1 зубчик, зелёный лук — 1 шт, яблочный уксус — 1 ст. л, оливковое масло — 4 ст. л.
Яблоки моем и чистим. Одно яблоко измельчаем в блендере. Добавляем к нему уксус, соль, перец и измельченный зубчик чеснока. Взбиваем, пока не получится пюре. Второе яблоко режим кубиками. Измельчаем мелко крабовое мясо или крабовые палочки Шинкуем капусту, оставляем крупные листья для сервировки. Режем лук. Перемешиваем яблоко, лук, капусту и крабовое мясо(крабовые палочки). Добавляем наше пюре в салат вместе с оливковым маслом, хорошо перемешиваем.
У меня есть очень простые рецепты яблочных пирогов.
- 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 3 яйца - все взбить миксером. На дно формы смазать маслом или маргарином, обсыпать сухарями, выложить яблоки, предварительно помыв, порезав и очистив от семян. Сверху заливаете все получившейся массой. Ставите выпекать в разогретую духовку на 30-40 минут. Когда испечется вынимаете, переворачиваете форму и выкладываете на блюдо. Можно посыпать сахарной пудрой и подавать на стол.
- можно шарлотку испечь, будет красиво. Отличие будет в том, что яблоки выкладываются на корж и сверху все покрывается кремом из взбитых белков.
- еще очень быстрый рецепт. Яблоки моются, чистятся и трутся на крупной терке. Форму предварительно смазывают маслом или маргарином. На дно формы сыпят полстакана манки, затем полстакана сахара, затем выкладывают яблоки, посыпают оставшимся сахаром и засыпают равномерно манкой. Выпекают 30-40 минут. Перекладывают на блюдо. Сверху можно посыпать сахарной пудрой и подавать на стол.
Очень люблю яблочный мусс на манке.
Необходимо из расчёта на 1 порцию: 20г. яблочного пюре, 20г.-сахара, 10г. манки, 60г. воды.
Яблочное пюре Вы делаете из яблок размягчённых в кипящей подслащённой воде, а затем массу измельчаете в блендере.(Конечно яблоки предварительно очистить от сердцевины и кожицы).
В посуду положить яблочное пюре, залить горячей водой, размешать и варить несколько минут. В полученную массу, ввести манную крупу и помешивая варить до загустения примерно 15 мин. Затем массу охладить до 30град, поставить на лёд и взбивать до образования густой пены. Разложить в формочки и поставить в холодное место. При подаче полить сиропом или посыпать тёртым шоколадом...
Про "РАЙСКИЕ ЯБЛОКИ"и как их делать я писала и сейчас рекомендую всем. Можно приготовить "Гратен" - картофель замеченный с яблоками . Также пирог с яблоками , яблоки в тесте , пирожки с яблоками , блинчики и блины .
можно всё что хочешь но понадобится ещё и утка что б было что наполнять яблоками..)
Похожие вопросы
Добавить комментарий