Что можно приготовить из яблок (кроме варенья, и компота)?
Ответов: 3
Нарезанные яблоки плотно уложить в банки, пересыпав сахарным песком. На 1 литровую банку взять от 100 до 200 грамм сахара. В банку налить четверть стакана кипяченой воды, закрыть крышкой и поставить пастеризовать на 15 минут. Закатать. Делать лучше все быстро, чтобы порезанные яблоки не потемнели, или можно сбрызнуть их лимонным соком. Зимой можно использовать такую заготовку и на пироги и просто так есть. Она получается не такая сладкая как варенье и дольки яблок остаются целыми. Но сорта яблок лучше брать твердые.
Из яблок можно приготовить пирог - "шарлотку". Яблоки чистят, нарезают на дольки, укладывают в форму, дно которой смазано маслом и посыпано панировочными сухарями (можно просто мукой). Яблоки заливают тестом (яйца растереть с сахаром, добавить разрыхлитель, а если его нет - соду погасить уксусом, добавить муки, чтобы тесто имело вид густой сметаны). Выпекать в духовке при температуре 150 градусов, пока не зарумянится.
Из яблок можно приготовить на зиму сухофрукты - нарезать тонкими пластинками, высушить на воздухе или в аэрогриле.
Из яблок, кроме варенья и компота, можно приготовить пастилу, сок. После того, когда вы выжали, через соковыжималку, сок из яблок, остаются отходы яблок. Их надо взять и раскатать в тонкие лепешки и высушить, тогда получается пастила. Зимой, дети любят ее кушать, в ней много витаминов. Сок натуральный, яблочный, тоже очень полезный.
Похожие вопросы
Добавить комментарий