Что за блюдо можно приготовить, если в холодильнике имеется достаточно скромный набор продуктов.
Вот они.
Несколько видов крупы (гречка, рис, ячневая, кукурузная, овсянка), овощи (огурцы, помидоры, картофель, морковь, лук, баклажаны, сладкий перец, чеснок), яйца, растительное масло, мука.
Вполне нормальный набор продуктов и варианты приготовления блюд есть.
Сварить овсянку на завтрак - сытно и полезно! Или яичницу, а овсянку на ужин.
На обед можно сварить овощной суп. Для этого используем картошечку, помидорки, лук, морковь, баклажаны, перец. Можно туда же рис добавить.
На ужин - салат из помидоров и огурцов)
Я бы приготовила жаркое из овощей. Делаю его в глубокой сковородке- сначала обжариваю картофель крупными ломтиками, затем в сковородку добавляю морковь кружочками, затем кабачки( если есть, но можно и без них), баклажан, лук крупными кольцами, перец мелкими кусочками, помидор без шкурки, мелко нарезанный чеснок, если мало жидкости- добавляю чуть воды, перец горошек, универсальную приправу или кубик и тушу под крышкой. Если бы была спаржевая фасоль- можно также отварить и добавить туда, можно добавлять шампиньоны, в общем разные вариации. А к жаркому- салатик из свежих огурцов и помидор с растительным маслом.
Потушить все вместе (естественно рис с овощами) и получится типа ризотто. Яйца оставить на утро и подать на завтрак сэр 😉
Можно приготовить рис с овощами. Обжариваете в сотейнике лук, потом к нему добавляете морковь, перец и помидоры кусочками, а затем сырой рис, и готовите до готовности риса. Соль и специи добавляете по вкусу. Так же можно приготовить овощное рагу с картошкой. Принцип тот же только вместо риса картофель. Из муки и яиц можно испечь оладьи на десерт. Но понадобятся еще дрожжи.
Из такого набора продуктов можно приготовить разные блюда. Например потушить рис с овощами или сделать запеканку из овощей (кроме огурца) залив их яйцом. Или сделать яичницу с овощами ( помидор, сладкий перец, баклажан и лук).
Вы можете приготовить целый обед!
Салат из помидоров и огурцов с вареным рисом
Порезать картофель, баклажаны, перец, отдельно обжарить морковь и лук, добавить чеснок, залить яйцом и запечь в духовке.
Можно приготовить суп с рисом или гречкой, или пюре с салатом из огурцов и помидоров или сварить гречки стем же салатом можно сделать икру с баклажанов и помидоров
Добавить комментарий