Расскажу, что мы делаем на мангале:
В трех минутах пешком от меня есть заведение "Ёлки - Палки".
Примерный список: Шашлык (свинина, говядина, баранина).
Картофель с салом.
Семга на гриле.
Крылышки барбекю.
Но, так как пока все кафе мне недоступно, готовлю дома картошку с салом. И очень неплохо получается.
Шашлык является самым распространенным блюдом, приготовленном на мангале. Но у меня в фаворитах картофель запеченный со специями в фольге на мангале рецепт здесь, и курица разделанная на порционные куски (так она быстрей готовится, да и потом горячую резать не надо), рецепт вот здесь. Готовлю как правило эти два блюда сразу вместе. Они отлично дополняют друг друга.
Добавить комментарий