Что можно быстро приготовить на ужин?

Да, неплохие варианты Вам предложили на ужин: быстро и сытно. У меня в холодильнике всегда есть тушеное говяжье мясо (дней 5 точно не портится), тушеная куриная голень или крылышки, отварная гречка или рис или картошка. Чередую, чтобы разнообразие было. Овощи для салатов тоже всегда есть. Вечером, если надо быстро приготовить, делаю салат на скорую руку, наливаю в сковородку растительного масла, режу лук четверть кольцами, прожариваю их, добавляю что-нибудь из того, что есть в холодильнике, грею мясо или курицу. Ужин готов. Приятного аппетита!!!

Очень быстро - купить замороженные овощи типа лечо, бросить их на сковородку с маслом, солью и специями и поджарить / потушить до готовности. Заморозка готовится минут 5-7. Потом можно добавить в нее сметану, а можно в процессе приготовления залить яйцом. Там же подогреть кусочек ветчины или колбасы, вот вам и быстрый ужин.

Макароны, рис, гречка да и любая другая крупа. Пока варится накидать на сковородку морковки, лука, томатной пасты и приправ - получится простейший но очень вкусный соус. На всё про все такой ужин займет минут двадцать. Для нажористости можно кинуть жарится куриное филе или голень, тоже оно очень быстро жарится. Обычные котлеты из готового фарша - тоже дело минут двадцати.

Овощи с мясом тоже можно по быстрому натушить, нарезать кубиками картошку, тыкву, морковь, лук, куриное филе, приправы закинуть всё в сотейник и тушить 20-30 минут. Лук с морковкой можно предварительно обжарить.

Я могу посоветовать быструю пиццу. Потребуется 2 картофелины или маленький кабачок, мука, яйцо и начинка для пиццы, кто что любит или что есть в холодильнике. Картофель или кабачок почистить и потереть на крупной терке, отжать сок, добавить яйцо и 2ст. ложки муки. Выложить на разогретую сковороду лепешкой, когда низ поджариться, перевернуть и тогда можно уже положить начинку и сверху потереть сыр. Очень вкусно и быстро, не хуже чем с тестом.

Если время ужина не за горами, а на стол и подать-то нечего голодному мужу, то можно быстро пожарить или потушить картошку, сделать пюре. Ведь картошку в любом виде любят почти все, это традиционное блюдо. Салат делать недолго. Если есть колбаса или сосиски, соленые огурчики, рыба, то это упрощает вариант. Или еще как вариант, драники со сметаной. Ну и традиционно быстрое - омлет или яичница.

Сварили макароны и посыпали их тертым сыром. А можно просто поджарить сыр, нужен только сыр твердых сортов, обваляли в муке или манке и поджарили.

Еще очень простое сделать горячие бутерброды, в духовке или в микроволновке и нарезать салатик из овощей.

Лично я люблю вареные куриные яйца, вареные сардельки, кабачковую икру, хлеб и майонез. Можно пожарить картошки и поесть с корнишонами, либо отварить пельменей или вареников, либо сварганить омлет, либо овсяную или рисовую кашу.

Быстрее всего варится мелкая вермишель (даже как-то засекали по времени - получилось не дольше, чем заваривать лапшу, да и дешевле и без вредных добавок). А еще, если в доме есть блендер, то можно очень быстро приготовить драники: очистить 3 картофелины, разрезать крупно на 4-6 частей, измельчить в блендере (картофель моментально измельчается в кашицу) и, добавив муки и соли, уже через несколько минут можно получить первый драник 🙂

Как правило мой ужин состоит из мяса (филе индейки или курицы) и салата. Гарниры готовлю уж очень редко (как правило это рис или гречка). Мясо предпочитаю отварное. Готовится все очень быстро и не хлопотно. ДА и получается полезно и сытно.