Что кроме шашлыка готовят из нутрии?

Финскую салями, например.

Просо и мясо нутрии - неотъемлемые ингредиенты классической финской салями.

Оч. вкусно, диетически полезно и энерго - "сообщающе".

В год проведения московской олимпиады, когда финны были активно подключены к продовольственному обеспечению гостей мероприятия, произошло массовое "знакомство" жителей Москвы, Ленинграда и Таллина с этим продуктом.

Когда "крысиные подробности всплыли" - понту у наших доморощенных гурманов изрядно поубавилось: уже было выкурено все олимпийские мальборо и кент, выпит весь олимпийский швеппс и вся кока-кола, хайнекен и туборг, а финскую салями все "доедали и доедали".

Благо - в натуральном виде продукт длительного хранения.