Овощи с булгуром:
В кастрюле нагреть подсолнечное масло, всыпать стакан булгура, обжаривать 5 минут. Залить двумя стаканами воды и довести до готовности (примерно 15 минут).
В сковородке обжарить порезанные овощи(кабачок, баклажан, сладкий перец). Добавить зелень кинзы, соль, перец и готовый булгур. Всё перемешать.
Ответов не дождалась, но нарыла вкусный супчик.
Отварить горсть сушеных грибов. Бульон процедить и вернуть на плиту, опустить туда картошку кубиком. Грибы мелко нарезать, и тоже в супчик. Когда закипит, добавить булкур и много зажарки - лук и морковка. Кушать хорошо со сметанкой и черным хлебушком.
Добавить комментарий