В первую очередь, Великий пост - молитва, покаяние, желание делать добро.
Пост - это призыв себе оглядеться по сторонам и заглянуть внутрь себя. А если в это время не набивать свой желудок, как мусорный мешок всем, чем только можно, получится увидеть и понять столько всего интересного, что раньше было нам недоступно.
Что касается ограничения себя в пище, то достаточно просто придерживаться нескольких правил.
Белок получаем из фасоли, гороха, чечевицы, нута в сочетании с рисом, гречкой или другими крупами. Можно употреблять в пищу морепродукты(даже водоросли). Необходимые аминокислоты заменяет так же сочетание картофеля с хлебом.
Полезные жирные кислоты можно получать из растительного масла и рыбьего жира.
Не стану рассказывать про пользу самых разных овощей и фруктов. В них огромное количества витамин.
Что касается витамина В12,можно приобрести его в аптеке в виде препарата.
Если говорить о постных рецептах, то их очень много.
Я беру рецепты вот из этого сайта.Блюда на любой вкус и для любой степени "строгости" поста.
В Великий пост едят растительную пищу, которая считается постной. Исключены из рациона все продукты из мяса, также исключается рыба (кроме нескольких дней), нельзя есть молокосодержащие продукты и яйца. Растительное масло считается постным, но не во все дни его употребляют в пост. Есть один день в Великий пост, когда можно употреблять икру (Лазарева суббота).
Для того, чтобы определить дни, когда и что можно есть смотрите подробный календарь по каждому дню для постящихся:
Вот рецепты постных блюд:
постные пельмени, постные голубцы
постная похлебка и другие
На сладкое испеките постные печенья из огуречного рассола.
Во время Великого поста можно кушать растительную пищу. При чем дни сухоядения чередуются с днями когда можно кушать горячую пищу без подсолнечного масла. Подсолнечное масло только в выходные дни. Можно есть овощи и фрукты, каши на воде, картофель, фасоль. В кашу допустим можно добавить изюм и сухофрукты. Овощи можно просто потушить (без масла). Можно приготовить тыкву печеную с сахаром и без, запечь яблоки. Можно готовить супы и борщ на воде
Добавить комментарий