Что и как правильно приготовить из печени минтая?

Печень минтая, как и печень трески очень жирна и в ней содержится большое количество витамина А, который при переизбытке в организме снижает потенцию у мужчин. Поэтому ее традиционно готовят в салатах, чтобы снизить концентрацию в конечном продукте.

Салаты можно делать самые разные, она хорошо сочетается с рисом, картофелем, вареной морковью, свежими и солеными огурцами, свеклой, вареными яйцами, луком зеленым и репчатым, зеленью.

Все эти продукты можно так же использовать при изготовлении многослойных бутербродов и рыбных тортов.

Самый несложный рецепт, который подойдет и для праздничного стола:

печень трески (или минтая) - 1 банка, отварной картофель - 3-4 штук 3-4 маленьких луковицы, 3 сваренных вкрутую яйца, зелень, майонез, горчица, молотый черный перец.

ингридиенты мелко порезать, смешать, заправить майонезом и горчицей, добавить по вкусу соль и черный перец.

Свежие огурцы порезать либо вдоль (лодочки) либо поперек (стаканчики), вынуть мякоть, натереть изнутри солью и уложить в эту "посуду" готовый салат. Украсить сверху оливками, кусочками вареной моркови, зеленью, выложить на тарелку, укрытую листьями салата и дольками лимона. МММММ!!!! Приятного аппетита!