Что должны готовить на кухне при храме во время поста?

Во время поста на кухне при храме пища готовится постная, в соответствии с уставом церкви, т. е. в понедельник, среду и пятницу- сухарики с чаем, овощи и фрукты свежие или консервированные, во вторник и четверг- каши, овощные рагу без масла, отварной картофель, в субботу и воскресенье-супы и борщи, любые овощные блюда, в т. ч. запеканки, овощные котлеты(кстати, очень вкусные, особенно из чечевицы или гороха нута), всевозможную постную выпечку. Постный стол не такой уж и бедный или однообразный, как может показаться новичкам, и те, кто не один год соблюдают посты, знают как приготовить вкусные постные блюда.