Может быть кости?
У нас в России долго варят холодец из свиных или говяжьих ног. В Корее, я знаю, есть такое популярное блюдо, как суп из костей. Точнее овощной суп на бульоне из костей. В России раньше тоже готовили супы на бульонах из костей, сейчас, почему-то стали стесняться.
Добавить комментарий