Что делать с едой, если предстоит переезд, а еды много?

Переезд - это дело хлопотное и трудоемкое. И хлопоты не заканчиваются после того, как последний шкаф или сумку занесли в новую квартиру, а за грузчиками закрыли дверь. Особенно, если семья большая. Надо хоть немного разобрать вещи, пока свежи воспоминания, где и что поставили. Потому что наутро сделать это сложнее будет, а если предстоит утро рабочего дня, то и вовсе нереально.

Потому много приготовленной еды как раз кстати. И о ней надо вспомнить в первую очередь. Аккуратно достать все из холодильника, и сложить в один пакет или сумку еду, готовую к употреблению, в другой - все из морозилки. А вот борщ я бы достала из холодильника в самую последнюю очередь. Перелила бы в бутыля трехлитровые, стараясь разделить примерно поровну овощи, жидкость и мясо, если борщ непостный.

Для проголодавшейся после переезда семьи борщ - вообще как находка будет. Кастрюлю можно не мыть, если нет времени, Накрыть крышкой, а крышку привязать тесьмой или резинкой к ручкам кастрюли. После переезда сразу вылить борщ в кастрюлю и поставить на плиту. А потом разбирать вещи, не забывая наведываться на кухню. Перекипятить борщ, добавив немного сушеной или свежей зелени или чеснока, или лавровый листик.

Как только на запах в кухню потянутся все домочадцы, сразу и перерыв можно сделать, да и пообедать заодно. Тут только и вспомнится, что толком поесть некогда было. Как раз можно и обсудить дальнейшие планы на вечер и ближайшие дни. Да и хозяйку похвалить за расторопность и предусмотрительность не мешало бы.