Что делать с чесночной ботвой, может посолить на зиму в баночках?

Чесночную ботву ( как и стебли зеленые лука - порея) сушу , нарезав тонко , затем мелю в кофемолке.

Или мою, подсушиваю день от влаги , прокручиваю на крупной решетке мясорубки и засаливаю.

Всегда использую при жарке цыплят - табака, смазываю рулеты свиные перед запеканием, добавляю в суп-харчо.

Порежьте на кусочки и заморозьте. Зимой прокрутите на мясорубке. Можно использовать при готовке блюд, а можно добавить к прокрученному на мясорубке салу 1:1 и на кусок хлеба. Очень вкусно!

Я делала так: помыла, просушила и высушила.:) Потом потёрла, чтобы измельчить и в баночку сложила с закруткой. Потом просто использую как специю.