Как лучше использовать мелкий чеснок?

Мелкий чеснок чищу вечерами перед телевизором, так как при готовке его чистить долго, нашла рецепты как его сохранить.

Чеснок измельчить и перемешать с солью, на 1 кг чеснока надо 300 грамм соли.

Чеснок почистить, помыть и залить рассолом на 1 литр воды, 100 грамм соли.

Чеснок почистить, помыть, мелко порезать, высушить при комнатной температуре, затем измельчить и хранить в стеклянных баночках.

Чищенный и сухой чеснок сложить в сухие, стеклянные бутылки с широким горлом и залить рафинированным растительным маслом, использовать для салатов.