Если вы пересолили уже готовый фарш, то можно спасти ситуацию, добавив в него сырую картошку или лук.
Кроме того, неплохо нейтрализует соль вареный рис - в этом случае можно приготовить тефтели или ежики.
Также можно сделать из фарша запеканку, смешав с несолеными овощами или картофелем.
Всё очень просто. Добавьте в фарш еще ингредиентов, остаток оставьте на потом. Ну не выкидывать же вы его будете, правильно? Если у вас нет больше фарша, то добавьте в него хлеба, столько чтобы сбить пересол.
Добавить туда отварного без соли риса и сделать тефтели, воду не солить. Тогда все будет нормально. Еще можно приготовить голубцы по тому же принципу.
Добавить комментарий