Что делать, если по вине работодателей часто меняла места работы?

Без трудовой книжки вы автоматически превращаетесь в ничего не умеющего и ничего не знающего человека без опыта работы, так что выбрасывать ее не стоит. Сейчас непрерывный многолетний стаж на одном месте никому не нужен и количество ваших предыдущих работ никого особо не волнует. Сейчас главное чтобы был опыт работы и желание работать. Но все-таки советую спокойно подумать, если везде "подлые люди, способные оболгать", может дело все-таки не в них, а в вас? Того, кто умеет работать и знает работу оболгать и подсидеть довольно трудно, да и обычно таким людям плевать на все интриги за их спиной, они уверены в своих знаниях и умении. Советую не обращать внимания на интриги и сплетни, не участвовать в них, тогда и работодатели все станут нормальными. А подводные камни есть в любом предприятии, надо просто научиться их огибать и не наталкиваться на них с разбегу, на собеседовании вам никто и никогда все секреты организации не расскажет. На работу проще устраиваться, если имеешь представление о том, куда идешь, для этого до заключения трудового договора не вредно о той организации, где собираетесь работать, собрать хотя бы какие-то сведения, это и будет гарантией того, что подводных камней будет меньше.