Что делать, если блин при жарке рвется?

Если блин при жарке рвется, это значит, что тесто слишком жидкое, на мой взгляд. Добавьте в него еще немного муки. Тесто должно быть консистенции густой сметаны. Вторая причина: возможно вы слишком рано стали переворачивать блин. Дождитесь, пока тесто запечется по краям и частью в середине блина и только тогда переворачивайте его.

Блины-это целая наука. Прилипают блинчики, можно добавить немножко муки(тесто наверное жидковато) А вообще, чтобы блинчики были вкусными и хорошо снимались со сковороды, в тесто надо добавить растительного масла. Вот и весь секрет, ну и конечно не забывайте смазывать блины сливочным маслицем.

Блины-это целая наука. Прилипают блинчики, можно добавить немножко муки(тесто наверное жидковато) А вообще, чтобы блинчики были вкусными и хорошо снимались со сковороды, в тесто надо добавить растительного масла. Вот и весь секрет, ну и конечно не забывайте смазывать блины сливочным маслицем.