Чтобы приготовить это блюдо понадобятся одна большая ложка какао, вафли, триста грамм творога, полстакана кокосовой стружки, тридцать грамм масла сливочного, сто пятьдесят грамм шоколада, пятьсот грамм творожного сыра, одна большая ложка кофе, сахарный песок, три яйца, двести грамм чернослива, три больших ложки муки. Вафли наломаем в крошку и добавим кокосовую стружку, какао, растопленное масло. Перемешаем и положим на самое дно формы, диаметром двадцать сантиметров. Отправим форму в духовку, разогретую до ста семидесяти градусов на восемь минут. Миксером смешаем крем-сыр, сахарным песком, творожной смесью и вольём растопленный шоколад. Добавим кофе, яйца и снова перемешаем на небольших оборотах. насыпем муку и перемешаем ещё разок. Разрежем чернослив пополам и положим на запечённый корж. Вольём сырную массу и аккуратно разровняем. Отправим в духовку, разогретую до ста шестидесяти градусов на сорок пять минут. По истечении этого времени, вынем чизкейк из духовки и дадим ему остыть. После остывания, завернём в полиэтилен и поставим в холодильник на восемь часов. По прошествии этого времени, вынем чизкейк из холодильника, посыпем какао и положим наверх кофейные зёрна. Положим чизкейк на плоское блюдо, нарежем на куски, угощаемся и угощаем гостей. Приятного аппетита!
Добавить комментарий