Есть ли альтернатива для лука?
что за непонятные вопросы? Какой конкретно лук нужно заменить в блюдах? В кулинарии используют обычно
Лук порей можно заменить луком шалот. Или вам такую как на Украине "Цыбуля" Такой точно не аменить, так как лук заменить можно только цыбулей, а цыбулю заменить в блюдах нельзя.
лук можно заменить синтетическими его заменителями, приправами, содержащими лук. Такие как для гриля, рыбы и прочее. Они же сыпучие, в них уже есть все готовое ( в том числе и глютамат натрия). А оно вам надо? Я ем лук, в сыром виде, жаренном и вареном. Мне по фигу. Я просто его могу есть без всего. А чего в нем такого? Запах? Если вы не собираетесь на свидание то ешьте спокойно чеснок и лук. А вообще запах от лука убирается чисткой языка зубной щеткой с пастой. Весь запах остается на языке. А потом можно либо гвоздичкой зажевать либо жвачкой. Можно и чесноком приправить вместо лука, но вкус будет другой. Вообще я так и делаю, когда хочу лук и с чесноком не смешиваю, чеснок кладу без всего. А вообще лук можно ведь купить и в маринованном виде и в замороженном и высушенном. Высыпите его, а по приготовлении выберите его из еды и отбросьте. Так он просто впитается в еду и в процессе термической обработки и не почувствуется на вкус. Просто без лука еда как трава, так же как и без соли.
Я думаю лук чем-то заменить крайне сложно. Опять таки смотря в каком блюде. Может можно попробовать чесноком заменить или молотым чёрным перцем. Хотя не представляю блюда с мясом без лука.
Добавить комментарий