Чем заменить курицу в Новогоднем меню к встрече 2017 года?

Ничем не заменяйте, готовьте и кушайте на здоровье. Год петуха по китайскому календарю наступает только в феврале месяце. А наступление Нового года вы будете праздновать в декабре - январе. Логики в советах астрологов нет.

Лучшая замена курице - рыба. Самое доступное в нашей стране - карп, он сейчас продается круглогодично во всех крупных супермаркетах. Я просто запекаю в духовке, предварительно порезав на порционные куски, посыпав специями и смазав сметаной, где-то 25 минут при 180 градусах. Получается красиво и вкусно, готовится просто и быстро. Украшаю оливками и листьями салата. Ну и морепродукты - кальмары, креветки (с ними можно приготовить вкусные салаты), из рыбных консервов - салат мимоза.

Говядина сейчас какая-то очень дорогая стала, да и не всегда попадаются хорошие куски, но может быть ее запеку, хотя как по мне - свинина и говядина - тяжеловаты для новогодней ночи, их лучше оставить на день.

Интересный вопрос. Честно даже не задумалась об этом, что нужно уважать хозяина года а не кушать его (ну хотя бы в ночь на новый год ).

Первое что пришло мне на ум это замннить мясо курицы уткой - но она тоже "родня" хозяину года.

Мне кадется уместно будет заменить кроликом при правильном приготовлении очень вкусно и не так тяжело для желудка и не так жирно (бередем свою печень ).

Второй вариант это рыба в духовке (но она не всем придется по душе )

Свинина или говядина - неплохо но тяжело для желудка (а если учесть алкоголь, ночную трапезу, длительные праздники то пара кг и "внезапно" севшие вещи вам гарантированны.

Первое, что приходит на ум это запеченный молочный поросенок.

Второе что хотел бы посоветовать это кролик замоченный в соусе на несколько часов, а затем запеченный в фольге целиком.

Третьим блюдом могут быть представлены бараньи ребрышки.

Хоть рыба и была уже озвучена, но все равно советую запечь в духовке лососину, это четвертая цифра.

Ну и наконец пятым пунктом может быть стейк из молодой телятины, поджаренный до хрустящей корочки, или с кровью, как любят многие американцы.

Попробуйте заменить поросёнком, можно кроликом. Но я бы предпочла большим куском говядины или телятины, запечённым в духовом шкафу. Приготовление не требует больших физических и временных затрат. Натрите мясо солью и майонезом. Оставьте на час. Потом на чугунную сковороду и в духовку. Запекать до готовности. Семья и гости будут в восторге.

Курицу можно заменить и мясом, и рыбой. Я вообще читала, что курицу не стоит ставить ни на новогодний стол, ни на рождественнский, чтобы счастье не улетело. У нас в семье принято на новогодний стол делать биточки. Можно еще сделать мясную гармошку. Очень вкусно и красивое блюдо.

Если запекать рыбу, то либо целиком в духовке до золотистой корочки либо запекать лосось, очень вкусно, но дорого. А еще очень нравится фаршированная рыба. Она считается деликатесом. Помню готовила у нас фаршированную рыбу бабушка по большим праздникам.

Лучшая рыба - это колбаса. Если серьезно курицу можно заменить кроликом. Очень вкусное и полезное мясо. Немного фантазии и можно приготовить несколько вкусных блюд из кролика. Конечно рыба, копченная и слабого посола. Также другие мясные продукты, говядина, свинина, баранина, здесь кому что нравится. В общем если не будет курицы на столе в Новогоднюю ночь, не беда, главное что бы за этим столом были родные, любимые и близкие люди.

Смотря с какой целью вы хотите ее заменить. Если вам просто не нравится куриное мясо, то можно приготовить индейку. У нее есть несколько преимуществ. Во-первых, если запечь ее в духовке, то хватит, чтобы наелось большее количество гостей, чем при подаче курицы. Во-вторых, мясо индейки многие находят более вкусным, чем куриное. Ну и, опять же, оригинальность вашего стола будет отмечена приглашенными и членами семьи.

Никогда не слушаю астрологов, т.к мы просто встречаем Новый год! А год петуха, собаки, овцы и т.д. наступает позже.

Если для Вас важны советы астролога, то лучшее замените рыбой фаршированной, кальмар фаршированный или любые морепродукты(можно креветки, кальмар, осьминог, гребешок и.д-всего понемногу) запечь с луком, специями, майонезом и сыром. Красиво и очень вкусно.

Я для своего новогоднего стола решила заменить курицу запеченной рыбой и мясом свинины под сыром. Думаю будет нормально так как курицу не рекомендуют в новогоднюю ночь, а индейку мы не сможем съесть и за неделю. Да и цена у индюшатены если брать тушку очень велика.

Курицу рыбой можно заменить, конечно по цене курица будет дешевле стоить. Но рыба также сытный продукт и очень вкусный. Если стоит принципиально вопрос чем заменить, то именно рыбу я вам советовал на это новый 2017й год.

Запеченый балык или шея, так же просто приготовить и в эстэтике не уступит курице.

. Яйцом. Ведь до сих пор неизвестно -- что было первым. )