Чем полезны грибы рыжики ? Есть ли какой-то вред от них?

Не каждая хозяйка может побаловать своих гостей и домочадцев таким деликатесом, как рыжики. Чаще всего их солят, хотя можно и жарить, варить, а ещё советуют есть сырыми с солью - для лекарственных целей.

Их ценят не только за оригинальный вкус и аромат, но и за целебные качества - это кладезь каротина (отсюда его цвет) и натуральный антибиотик, потому что в них содержится большое количество лактаривиолина. Рыжики используют как сопутствующий лечебный продукт при болезнях зрения, инфекционных заболеваниях, артрите, артрозе, туберкулёзе, следует на них обратить внимание и мужчинам с ослабленной потенцией. Кроме этого, в рыжиках содержатся:

Не рекомендуется их употреблять только людям с пониженной кислотностью, холециститом и панкреатитом, т.к. он плохо переваривается.

Абсолютный вред от рыжиков только в том случае, если вы съедите их ложных близнецов.