Чем полезен черный кунжут?

Черный кунжут - это неочищенный кунжут. Семена растения с одноименным названием и очень большим содержанием масла, которое изготавливают из этих семян.

И пользу черного кунжута нельзя переоценить. Это поставщик кальция в организм. В странах, где растет кунжут - это одна из основных приправ. Он используется и как самостоятельная приправа, и в смеси с другими приправами.

А еще кунжут имеет лекарственные свойства и они активно используются. Семена кунжута - это собрание целого ряда веществ, которые делают его неоценимым помощником в оздоровлении.

Кроме кальция, который укрепляет кости, зубы, ногти ,черный кунжут имеет свойство регулировать сахар в крови и снижать холестерин, что делает его помощником в лечении сахарного диабета. И еще черный кунжут рассматривается как помощник в лечении онкологии, это очень ценное его свойство обусловлено наличием СЕЗАМИНА, это антиоксидант.

Но если у человека склонность к тромбозу, черный кунжут нужно исключить из меню. Это противопоказание черного кунжута. И злоупотреблять им не стоит, особенно в сочетании с солью. Самая же нормальная доза приема кунжута(если нет противопоказаний )только 2-3 чайных ложки. И нужно правильно хранить кунжут. Если семена очищены, то только заморозить. Очищенный кунжут очень быстро портится. Черный кунжут хранится дольше, и это тоже одно из его преимуществ.