Чем отличаются гренки от сухариков?
Ответов: 3
Гренки это хлеб вымоченный в смеси молока и яиц и обжаренный на сковороде, а сухарики это порезанный и высушенный хлеб или обжаренный на сковороде. В зависимости от вкусовых пристрастий, сухарики натирают чесноком с солью или посыпают сахаром и добавляют изюм и другие сухофрукты.
Гренки , на сколько я знаю, гренки больше по размерам, может даже в виде брусочков, натертые какими-нибудь специями. Я лично делаю дома гренки так: нарезаю хлеб брусочками, натираю чесноком, чуть поливаю собственным соусом (оливковое масло, вода и настоящие травы и перчик чили - 2 штучки целиком, настаивается все это), запекаю в духовке, на горячие сыплю натертый сыр. А для сухариков просто нарезаю хлеб мелкими кубиками, но можно и покрупнее, чуть соли и на сухой сковородке чуть обжариваю.
Гренки могут быть пропитаны к.л. дополнительной вкусняшкой - молоком с яйцом, например. И к тому-же гренок не так сильно высушивают - он должен быть горячим и хрустящим, а не твёрдым и высушенным.
Похожие вопросы
Добавить комментарий