Чем можно заменить орехи?







+1 +/-
Профиль пользователя Onofrio Спросил: Onofrio   (рейтинг 3469) Категория: еда и кулинария

Ответов: 13

6 +/-
Лучший ответ

Насколько я понял, вопрос касается не замены комплекса полезных веществ, которые может принести употребление орехов, а как таковое вкусовое восприятие пищи с орехами.

Есть один способ, который по сути заменит сам хруст орешков, к примеру, в кондитерском изделии, но, к сожалению, никак не сможет имитировать сам вкус. Тем не менее, подобным аналогом являются хлопья в сахаре.

Либо другой вариант.

Ответил на вопрос: Polyptoton  
2 +/-

Вообще то можно. Всё дело в том на что у Вас аллергия. Есть орех который не орех - это миндаль. Он по определению - косточковый плод. Просто его продают как орех и причисляют к орехам ошибочно. Грубо говоря - это ядро косточки сливы, хотя по вкусу и визуально орех.

Ответил на вопрос: Akron  
1 +/-

Опять-таки, что значит заменить? Где и в чем? Я например, для развития кистей рук частенько катаю в ладони пару грецких орехов. Чем их заменить? Можно галькой или стеклянными шарами! Если же Вы про питание, то на мой взгляд - бобовыми (фасоль, горох)- они также содержат много растительного белка, хотя по большому счету замена никогда не может быть равноценной. Чем скажем, можно заменить капусту? Да и сами орехи одни на другие, вряд ли подлежат замене. Я вот люблю кедровые, и грецкие их точно мне не заменят, ни по вкусу, ни по содержанию, а для кого-то, может и наоборот!

Ответил на вопрос: Jutta  
1 +/-

Например я использую миндаль, фундук, кешью, если у меня нет под руками орехи, потому что их вкус в салате бывает очень похожим на вкус ореха. Но если смотреть на пищевую ценность, то лучше орехи заменить например с фасолью, чтобы получать те белки, которые есть в орехах. Или вообще попробуйте любой салат без орехов, тоже очень вкусно.

Ответил на вопрос: Putt  
1 +/-

Можно заменить грецкий орех арахисом, потому что арахис - не совсем орех, а овощ, он растёт в земле. Можно заменить орех кунжутными семечками, их добавляют в супы, салаты, вторые блюда. А лучше добавить в салат кедровые орешки - очень полезно и это тоже не классические орехи, а семена кедра.

Ответил на вопрос: Thus  
1 +/-

Вряд ли у Вас аллергия на все виды орехов. Вообще самый аллергичный продукт - это арахис. Возможно, другие орехи Вы переносите нормально. По вкусу больше всего на орехи похожи семечки подсолнуха и тыквы. Мне больше для салатов нравятся тыквенные, причем хорошо обжаренные.

Ответил на вопрос: Carya  
1 +/-

Если только предложить семечки подсолнуха или тыквы. Помимо этого некоторые люди вместо орехов в салат добавляют сухофрукты для усиления вкуса. Когда добавляем семена подсолнуха в салат, вкус ощущается такой же, как у орехов, очень приятный и насыщенный.

Ответил на вопрос: Malist  
1 +/-

Попробуйте заменить орешки поджаренными овсяными хлопьями.

Как я знаю аллергия не может быть на все, проконсультируйтесь с врачом, может у вас только на определенный вид ореха такая беда, тогда вы сможете употреблять в пищу другие орешки-вкусности.

Ответил на вопрос: Thresholds  
1 +/-

Замените кунжутом. Это такие беленькие маленькие семечки, которые часто добавляют в различные блюда и в выпечку. Они имеют ореховый вкус. Из них даже готовят козинаки и халву, которая называется тахинная. Или продается халва тахинно-арахисовая.

Ответил на вопрос: Tripod 
1 +/-

Если нужно просто убрать орех из блюда и оставить его вкус и аромат, то для этого есть много вкусовых добавок (21 век же), хотя некоторые умудряются специями все менять а не добавками

Ответил на вопрос: Recycle  
1 +/-

Я слышала, что многие орехи заменяют на обжаренные овсяные хлопья.

Ответил на вопрос: Janice  
1 +/-

ЗАМЕНИТЕ ОТВАРНОЙ ГОВЯДИНОЙ ИЛИ ФАСОЛЬЮ ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНО И ВКУСНО

Ответил на вопрос: Fant  
0 +/-

Соглашусь с большинством пользователей - вряд ли аллергия на все виды орехов

Кладите в салаты те орехи, на которые у Вас аллергии нет

Если же однако аллергия вообще на все орехи - тогда свежий горох неплохо подойдет

Свежий горох помойте и поставьте вариться. При этом слегка его следует не доварить.

Горох останется слегка хрустящим, что будет весьма неплохой изюминкой в салате

Да и хруст гороха будет напоминать хруст орехов.

Ответил на вопрос: Pyng   

Похожие вопросы

Спросил
6 Отв.
Если готовить еду быстро, будет ли блюдо вкусным?
Ответ: вкусы у всех разные. Однако многие продукты, избавленные от продолжительной термической и/или предварительной кисловой (маринование) обработки, только ... Читать далее...
Автор вопроса: Mycologist, в категории | | | |
Спросил Mycologist
14 Отв.
Человек обязан быть вегетарианцем?
Ответ: Судя по тэгам и категории, вы хотите спросить: « Далеко ли до убийства человека, если животных убиваем совершенно спокойно»? Или лучше по-другому: «Далеко ... Читать далее...
Автор вопроса: Ardra, в категории | |
Спросил Ardra
2 Отв.
Как закрыть грибы жареными?
Ответ: Мать раньше закатывала жареные грибы. Она перед закаткой заливала грибы в банке растопленным свиным жиром. ... Читать далее...
Автор вопроса: Yatin, в категории |
Спросил Yatin
1 Отв.
В каких продуктах точно нет глютена?
Ответ: Вот описание продуктов, которые от природы не содержат глютена : фрукты и овощи, именно свежие овощи и фрукты не содержат, но важно относиться с остородностью к расфассованым видам, в том числе, за ... Читать далее...
Автор вопроса: Retrofitted, в категории | | |
Спросил Retrofitted
2 Отв.
Можно ли на ночь есть сыр — не повредит ли это фигуре?
Ответ: Есть можно всё и всегда, если очень хочется. Нужно соблюдать меру. Не наворачивать бутерброд с сыром, а откусить кусочек, прожевать его 33 раза, запить ромашковым чаем и лечь спать. Конечно это банал ... Читать далее...
Автор вопроса: HUGH, в категории | | |
Спросил HUGH
2 Отв.
Что можно приготовить из броколи?
Ответ: Поделится с друзьями! А так, можно добавить при жарки мяса, получится очень вкусно, еще туда стручковую фасоль, лук, морковь и помидорку. Можно супчик сварить, да что угодно, это же очень полезно, а ... Читать далее...
Автор вопроса: Trigyn, в категории | |
Спросил Trigyn
2 Отв.
Почему орехи пахнут старостью?
Ответ: орехи жирные, а жир начинает портится первым, у нас свои грецкие орехи, я наблюдала все стадии роста и формирования плода, сначала орех внутри сырой, недоспелый, его нужно просушить и за это время он ... Читать далее...
Автор вопроса: Furlow, в категории | |
Спросил Furlow
2 Отв.
Можно ли есть зелёную картошку?
Ответ: Нельзя. Картошка зеленеет из-за образования в ней под влиянием света соланина - ядовитого алкалоида. Такой процесс происходит во всех пасленовых культурах, поэтому и зеленые помидоры не едят. Большое ... Читать далее...
Автор вопроса: Veined, в категории | |