Чем можно заменить орехи?







+1 +/-
Профиль пользователя Onofrio Спросил: Onofrio   (рейтинг 3469) Категория: еда и кулинария

Ответов: 13

6 +/-
Лучший ответ

Насколько я понял, вопрос касается не замены комплекса полезных веществ, которые может принести употребление орехов, а как таковое вкусовое восприятие пищи с орехами.

Есть один способ, который по сути заменит сам хруст орешков, к примеру, в кондитерском изделии, но, к сожалению, никак не сможет имитировать сам вкус. Тем не менее, подобным аналогом являются хлопья в сахаре.

Либо другой вариант.

Ответил на вопрос: Polyptoton  
2 +/-

Вообще то можно. Всё дело в том на что у Вас аллергия. Есть орех который не орех - это миндаль. Он по определению - косточковый плод. Просто его продают как орех и причисляют к орехам ошибочно. Грубо говоря - это ядро косточки сливы, хотя по вкусу и визуально орех.

Ответил на вопрос: Akron  
1 +/-

Опять-таки, что значит заменить? Где и в чем? Я например, для развития кистей рук частенько катаю в ладони пару грецких орехов. Чем их заменить? Можно галькой или стеклянными шарами! Если же Вы про питание, то на мой взгляд - бобовыми (фасоль, горох)- они также содержат много растительного белка, хотя по большому счету замена никогда не может быть равноценной. Чем скажем, можно заменить капусту? Да и сами орехи одни на другие, вряд ли подлежат замене. Я вот люблю кедровые, и грецкие их точно мне не заменят, ни по вкусу, ни по содержанию, а для кого-то, может и наоборот!

Ответил на вопрос: Jutta  
1 +/-

Например я использую миндаль, фундук, кешью, если у меня нет под руками орехи, потому что их вкус в салате бывает очень похожим на вкус ореха. Но если смотреть на пищевую ценность, то лучше орехи заменить например с фасолью, чтобы получать те белки, которые есть в орехах. Или вообще попробуйте любой салат без орехов, тоже очень вкусно.

Ответил на вопрос: Putt  
1 +/-

Можно заменить грецкий орех арахисом, потому что арахис - не совсем орех, а овощ, он растёт в земле. Можно заменить орех кунжутными семечками, их добавляют в супы, салаты, вторые блюда. А лучше добавить в салат кедровые орешки - очень полезно и это тоже не классические орехи, а семена кедра.

Ответил на вопрос: Thus  
1 +/-

Вряд ли у Вас аллергия на все виды орехов. Вообще самый аллергичный продукт - это арахис. Возможно, другие орехи Вы переносите нормально. По вкусу больше всего на орехи похожи семечки подсолнуха и тыквы. Мне больше для салатов нравятся тыквенные, причем хорошо обжаренные.

Ответил на вопрос: Carya  
1 +/-

Если только предложить семечки подсолнуха или тыквы. Помимо этого некоторые люди вместо орехов в салат добавляют сухофрукты для усиления вкуса. Когда добавляем семена подсолнуха в салат, вкус ощущается такой же, как у орехов, очень приятный и насыщенный.

Ответил на вопрос: Malist  
1 +/-

Попробуйте заменить орешки поджаренными овсяными хлопьями.

Как я знаю аллергия не может быть на все, проконсультируйтесь с врачом, может у вас только на определенный вид ореха такая беда, тогда вы сможете употреблять в пищу другие орешки-вкусности.

Ответил на вопрос: Thresholds  
1 +/-

Замените кунжутом. Это такие беленькие маленькие семечки, которые часто добавляют в различные блюда и в выпечку. Они имеют ореховый вкус. Из них даже готовят козинаки и халву, которая называется тахинная. Или продается халва тахинно-арахисовая.

Ответил на вопрос: Tripod 
1 +/-

Если нужно просто убрать орех из блюда и оставить его вкус и аромат, то для этого есть много вкусовых добавок (21 век же), хотя некоторые умудряются специями все менять а не добавками

Ответил на вопрос: Recycle  
1 +/-

Я слышала, что многие орехи заменяют на обжаренные овсяные хлопья.

Ответил на вопрос: Janice  
1 +/-

ЗАМЕНИТЕ ОТВАРНОЙ ГОВЯДИНОЙ ИЛИ ФАСОЛЬЮ ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНО И ВКУСНО

Ответил на вопрос: Fant  
0 +/-

Соглашусь с большинством пользователей - вряд ли аллергия на все виды орехов

Кладите в салаты те орехи, на которые у Вас аллергии нет

Если же однако аллергия вообще на все орехи - тогда свежий горох неплохо подойдет

Свежий горох помойте и поставьте вариться. При этом слегка его следует не доварить.

Горох останется слегка хрустящим, что будет весьма неплохой изюминкой в салате

Да и хруст гороха будет напоминать хруст орехов.

Ответил на вопрос: Pyng   

Похожие вопросы

Спросил
6 Отв.
Если готовить еду быстро, будет ли блюдо вкусным?
Ответ: вкусы у всех разные. Однако многие продукты, избавленные от продолжительной термической и/или предварительной кисловой (маринование) обработки, только ... Читать далее...
Автор вопроса: Mycologist, в категории | | | |
Спросил Mycologist
14 Отв.
Человек обязан быть вегетарианцем?
Ответ: Судя по тэгам и категории, вы хотите спросить: « Далеко ли до убийства человека, если животных убиваем совершенно спокойно»? Или лучше по-другому: «Далеко ... Читать далее...
Автор вопроса: Ardra, в категории | |
Спросил Ardra
2 Отв.
Как закрыть грибы жареными?
Ответ: Мать раньше закатывала жареные грибы. Она перед закаткой заливала грибы в банке растопленным свиным жиром. ... Читать далее...
Автор вопроса: Yatin, в категории |
Спросил Yatin
1 Отв.
В каких продуктах точно нет глютена?
Ответ: Вот описание продуктов, которые от природы не содержат глютена : фрукты и овощи, именно свежие овощи и фрукты не содержат, но важно относиться с остородностью к расфассованым видам, в том числе, за ... Читать далее...
Автор вопроса: Retrofitted, в категории | | |
Спросил Retrofitted
2 Отв.
Можно ли на ночь есть сыр — не повредит ли это фигуре?
Ответ: Есть можно всё и всегда, если очень хочется. Нужно соблюдать меру. Не наворачивать бутерброд с сыром, а откусить кусочек, прожевать его 33 раза, запить ромашковым чаем и лечь спать. Конечно это банал ... Читать далее...
Автор вопроса: HUGH, в категории | | |
Спросил HUGH
2 Отв.
Что можно приготовить из броколи?
Ответ: Поделится с друзьями! А так, можно добавить при жарки мяса, получится очень вкусно, еще туда стручковую фасоль, лук, морковь и помидорку. Можно супчик сварить, да что угодно, это же очень полезно, а ... Читать далее...
Автор вопроса: Trigyn, в категории | |
Спросил Trigyn
2 Отв.
Почему орехи пахнут старостью?
Ответ: орехи жирные, а жир начинает портится первым, у нас свои грецкие орехи, я наблюдала все стадии роста и формирования плода, сначала орех внутри сырой, недоспелый, его нужно просушить и за это время он ... Читать далее...
Автор вопроса: Furlow, в категории | |
Спросил Furlow
3 Отв.
Можно ли заменить панировочные сухари клетчаткой или отрубями?
Ответ: В отрубях, скажу честно, не пробовала, но поделюсь, чем пользуюсь я. Когда нет панировочных сухарей под рукой, частенько заменяю их пшеничной мукой. Ещё как то, попалась мне информация, что получаетс ... Читать далее...
Автор вопроса: Welshness, в категории | | | | |