Чем можно заменить мелассу?







+3 +/-
Профиль пользователя Inrange Спросил: Inrange (рейтинг 4346) Категория: еда и кулинария

Ответов: 1

0 +/-

Можно медом или инвертным сиропом. Для приготовления сиропа понадобятся:

  • 350 гр. сахара
  • 155 мл горячей воды
  • 2 гр. кристаллической лимонной кислоты (2/3 ч.л. без горки)
  • 1,5 гр. пищевой соды (1/4 ч.л. без горки).

Растворите сахар в горячей воде. Доведите раствор до кипения и добавьте лимонную кислоту. Накройте кастрюлю с толстым дном плотно прилегающей крышкой и варите сироп на очень медленном огне 45 минут. Немного охладите сироп и добавьте раствор соды (соду разведите десертной ложкой воды). Начнётся бурное пенообразование в течении 5-10 минут. Когда пенообразование закончится, то инвертный сироп готов

Ответил на вопрос: Chrystel  

Похожие вопросы

Спросил
6 Отв.
Если готовить еду быстро, будет ли блюдо вкусным?
Ответ: вкусы у всех разные. Однако многие продукты, избавленные от продолжительной термической и/или предварительной кисловой (маринование) обработки, только ... Читать далее...
Автор вопроса: Mycologist, в категории | | | |
Спросил Mycologist
10 Отв.
Как сделать полендвицу в домашних условиях?
Ответ: Полендвица считается блюдом польской кухни, но я впервые попробовала у родственников в Литве. Для приготовления полендвицы брали свиную вырезку, соль и ... Читать далее...
Автор вопроса: Vendean, в категории |
Спросил Vendean
6 Отв.
Можно ли выжить, если есть только сладкое?
Ответ: Какое-то время можно. Только вот организм будет получать недостаточное количество витаминов, белков, жиров, балластных веществ и пр. Только в углеводах у него не будет недостатка, а их надо тратить ... Читать далее...
Автор вопроса: Airborne, в категории
Спросил Airborne
2 Отв.
Что можно приготовить из броколи?
Ответ: Поделится с друзьями! А так, можно добавить при жарки мяса, получится очень вкусно, еще туда стручковую фасоль, лук, морковь и помидорку. Можно супчик сварить, да что угодно, это же очень полезно, а ... Читать далее...
Автор вопроса: Trigyn, в категории | |
Спросил Trigyn
3 Отв.
Можно ли заменить панировочные сухари клетчаткой или отрубями?
Ответ: В отрубях, скажу честно, не пробовала, но поделюсь, чем пользуюсь я. Когда нет панировочных сухарей под рукой, частенько заменяю их пшеничной мукой. Ещё как то, попалась мне информация, что получаетс ... Читать далее...
Автор вопроса: Welshness, в категории | | | | |
Спросил Welshness
1 Отв.
Как тростниковый сахар повлиял на развитие человечества?
Ответ: Тростниковый сахар очень положительно повлиял на развитие человека и в целом человечества. Без сахарозы человеческий мозг не смог развиться так. как он развился. Работа мозга требует большого количес ... Читать далее...
Автор вопроса: Scintilla, в категории | |
Спросил Scintilla
3 Отв.
В квашенную капусту с рассолом можно доверху воду холодную долить?
Ответ: Зависит от того на какой уровень доходит ваш рассол. Если не хватает буквально 1-2 сантиметра, то можно. Если же рассол остановился где-то на половине, то лучше приготовить еще рассола. А вообще рас ... Читать далее...
Автор вопроса: Hasid, в категории |
Спросил Hasid
1 Отв.
Замена прав по истечении срока действия в 2017г., что требуется?
Ответ: Для того, чтобы заменить водительское удостоверение, нужно: Заявление о замене водительского удостоверения Паспорт Старое водительское удостоверение Квитанция об уплате государственной пошлины (2 ... Читать далее...
Автор вопроса: Leong, в категории | | | | |