Чем могут быть полезны макароны или их заменять лучше к примеру рисом?
Ответов: 9
В плане энергетической ценности макароны это практически чистые углеводы, поэтому это очень сытная и калорийная пища. К тому же цена макарон в магазине значительно ниже, нежели у риса, поэтому макароны более частое блюдо на наших столах. Макароны также хороши тем, что медленно усваиваются и дают долгое чувство сытости, за что их еще называют "энергетической пищей". Однако регулярное употребление их в пищу может стать причиной избыточного веса.
Рис, также как и макароны, тоже на 80% состоит из углеводов, однако следует отметить несколько его преимуществ:
- Рис не содержит глютена и не способен вызывать аллергические реакции.
- В рисе содержится 8 важнейших для организма аминокислот.
- Рис - источник витаминов группы В, что очень полезно для нервной системы в целом.
- Высокое содержание калия в рисе полезно для сердца и укрепляет сердечную мышцу.
- Попадая в желудок, рис выводит соли натрия из организма, что способствует улучшению обмена веществ, и способствует похудению.
Однако рис обладает еще и свойством тормозить перистальтику кишечника, так что чрезмерное употребление риса может приводить к частым запорам.
Но все таки, если взвесить все за и против этого продукта, можно смело утверждать, что больше пользы вы получите, если рис немного чаще будет появляться на вашем обеденном столе, нежели макароны.
Изготавливают макароны из муки и воды, иногда добавляют яйца и ещё бывают с добавлением соков овощей для цвета. Бывают макароны из гречневой муки и из рисовой для тех наверное, кто на диете. Пользы в макаронах не очень много - 17% белка пшеницы, 5% жира, а остальное углеводы, энергетический источник. Чтобы эти углеводы не откладывались жиром, макароны следует покупать из твёрдых сортов пшеницы и слегка не доваривать при приготовлении.
При здоровом питании сочетают макароны с овощами и никаких подлив.
По калорийности макароны одинаковы как с рисом, так и с остальными крупами. Употреблять нужно всё вмеру и по очерёдности. Здоровое питание должно быть сбалансировано.
Так как макароны по сути состоят из одной муки и воды, особенно если это мука мягких сортов пшеницы - то пользы в них абсолютно никакой. Это получается пустая еда.
А если же макароны изготовлены из твердых сортов пшеницы то они содержат полезные витамины, аминокислоту и даже минералы. Поэтому именно такие макароны из твердых сортов можно и нужно употреблять в пищу и даже полезно.
У некоторых людей есть непереносимость муки, поэтому им макаронные изделия конечно же противопоказаны.
Если же заменять рисом обычным обработанным длиннозерным - то польза ненамного увеличится, лучше использовать рис обработанный паром, бурый рис, не шлифованный.
Другие крупы полезны - гречка, пшено, перловка но они не ко всем блюдам подойдут.
Макароны же нейтральны и более универсальны к любому блюду.
Очень хорошо готовить макароны с овощами - чтобы они пропитались соком овощей, например когда их тушить в сковороде под закрытой крышкой.
Макароны дают чувство сытости надолго. Именно поэтому их чаще всего любят мужчины, хотя и не все.
Заменять их ни на что не нужно.
Если макароны изготовлены из мягких сортов пшеницы, то пользы в них никакой нет. А если из твердых сортов, о в них содержатся витамины группы В(В1, В2, В9), РР ,Е , а так же минеральные вещества и
аминокислота триптофан.
Лучше всего в свой рацион питания включить самые разные продукты. Гарниром кроме макарон, могут быть и крупы, и овощи, бобовые .
Любые мучные изделия, в том числе и макароны, пользы не приносят, а для людей, склонных к полноте, могут быть даже вредны. Полезны салаты, в том числе огурцы, помидоры, капуста, разнообразная зелень, фрукты... Но многие обожают макароны и это вполне нормально. Но чтобы они были не бесполезными, а полезными и даже более вкусными, лучше их готовить с томатной пастой (кетчупом) из натуральных помидоров; и побольше лука и зелени, которая Вам нравится
Полезно разнообразие. И рис, и гречка, и макароны, и картошка в ста вариациях, и овощи тушеные, и бобовые и прочие как фантазия и кошелек разыграются. Лично я макароны не люблю и они мне не кажутся полезными. Углеводов я и так достаточно ем. Рис, наверное, полезнее. Не зря ж азиаты здоровые, плодовитые и долгожители такие;) Но, лучше, рис не белый, а бурый, к примеру! Я предпочитаю рис, бывает и белый ем, макароны редко, когда надо приготовить обед за 10-15 минут.
макароны-это твердые сорта пшеницы и вода. а рис это крупа. рис считается диетической пищей, соответственно в нем мало калорий и не даст такого чувства насыщения как макароны, которые в свою очередь практически как хлеб.
многие семьи предпочитают макарохи, но не стоит на них наседать плотно. лучше всего разнообразить свои рацион: сегодня макароны, завтра рис, далее гречка, потом перловка и так далее!
Макароны тоже разные бывают. Предпочтение нужно отдавать макаронам из твердых сортов пшеницы, а не покупать всё подряд и подешевле. Мы едим их не часто, но, бывает, включаем их в свой рацион, с томатной подливой. Хвалят итальянские макароны, но вот по телевизору просветили, что есть итальянские макароны "для итальянцев", а есть - "для покупателей АТБ (и прочих торговых сетей России и Украины)".
В макаронах в принципе нет пользы, это углевод, сделанный из обычной муки. Тут уже скорее вопрос, насколько они вредны или нет. Для тех, кто хочет похудеть, можно позволить есть пасту из твердых сортов пшеницы, это менее вредно, чем из белой рафинированной муки.
В любом случае сильно увлекаться макаронами не стоит, лучше всего выбрать гречку, чечевицу, бурый рис.
Похожие вопросы
Добавить комментарий