Куриное мясо более доступно и цена у него небольшая. К тому же , это мясо содержит хорошо усваиваемый белок и хорошо подходит для разгрузочных дней . Однако. необходимо снимать кожу с тушки, так как в ней содержится много жира.
Мясо индейки вообще считается самым полезным и диетическим, потому что содержит небольшое количество жиров, да и те полезны. Они снижают уровень холестерина в крови. Индейка-это кладезь витаминов, которые защищают организм от старения, дарят бодрость. При готовке её можно даже не солить, так как в ней огромное количество натрия. Присутствует и кальций, но больше в ней железа. Мне лично больше нравится курятина, так что индейкой я "балуюсь" очень редко
Ну, в первую очередь вкусом. Куриное мясо - это куриное мясо, знакомое с детства и изрядно поднадоевшее. Индейка, с одной стороны, тоже птица. Но у нее есть два типа мяса - светлое и темное. Светлое - ничего интересного, та же курица. А вот темная сторона индейки - это ммм.. Очень вкусно. По вкусу что-то среднее между птицей и свининой, но ближе к мясу. Ну и да, у индейки совсем другая цена.
Добавить комментарий