Уважаемая Елена, не знаю, как обстоит дело сейчас.
В бытность моего нахождения в бутырском СИЗО (1998-1999 годы) мне давали на завтрак кашу (сечку, пшёнку или перловку), на обед - суп (какая-то бурда из капусты или свёклы на мясном или курином бульоне), на ужин - картошку (либо варёную натуральную, либо "пюре" из пакетика, залитое водой). Иногда на ужин давали поджаренную мойву, это блюдо называлось у ЗЭКов "братской могилой".
Плюс ко всему - пайка хлеба ("четвертинка" черняги местного производства, от которой постоянно "пучило") и пайка сахара (две чайные ложки в пакетике либо обёртнутые газетой).
Когда меня признали невменяемым и я переехал в "дуркорпус",то там питание стало немного лучше. Порции побольше, в супе попадались куски курицы и мяса (даже куриные ножки), хлеб давали пшеничный, а не "чернягу".
Ещё,периодически, в СИЗО засылали "гуманитарку" - шоколад, конфеты, консервы мясные и рыбные. Но это было не чаще, чем раз в месяц.
Сразу хочу заметить, что по всей территории РФ заключенных кормят одинаково, и поставки продуктов по МЛС централизованны. Есть только несколько колоний где закупкой продуктов занимается местная администрация ФСИН.
Главными продуктами являются безусловно крупы и макаронные изделия.
Из овощей свёкла, капуста и лук, с остальными напряжёнка.
Хлеб как правило пекут в местных пекарнях, реже привозят со стороны.
Есть и мясо (по закону положено), но качество его оставляет желать лучшего - сплошные мослы да сухожилия. То есть эдакий суповой наборчик из которого можно только бульон варить, а его зекам добавляют в кашу. Когда нет и такого мяса, его заменяют консервами или дешевыми сосисками.
Свежих фруктов нет вовсе, крайне редко когда в сезон в тюрьму завезут яблоки. Фрукты и овощи администрация тюрьмы заменяет сухофруктами и томатной пастой.
В тюрьме можно конечно неплохо питаться, если идут передачи с воли, и есть деньги на посещение магазина (в каждой колонии есть местный магазин). Вот в магазине можно купить и овощи и фрукты, молоко, майонез, колбасу. Даже бывает что и шоколад и мороженое.
Сейчас в некоторых колониях есть даже кафе, где заключенный может купить привычные для себя блюда.
Конечно, заключённых кормят не сказать, что хорошо, но с голоду они уж точно не умирают. Среди продуктов большое распространение имеют:
-разные крупы и соответственно каши из них,
-суп так называемый баланда;
-мясо хоть и положено, но это скорей небольшие кусочки на костях, которые добавляются и в суп и в каши вместо мяса;
-компот;
-из овощей - капуста, свекла ну и лук в основном.
-хлеб, который печётся на пекарнях прикреплённых к тюрьмам;
-бывает, что дают фрукты, но это редко, также дело обстоит и с рыбой.
Так что в принципе еда какая никакая имеется. Плюс к этому на Терри оричз тюрем зачастую имеется магазинчик, в котором заключенный может при наличие денег что-либо покупать. Также не стоит забывать про приходящие посылки с едой от родных и друзей.
Заключенных кормят в соответствии с санитарными требованиями. Конечно, питание у них не как в детском саду, но тем не менее голодом их никто не морит. Там существуют нормы питания, составляется меню-раскладка, в которой все приготовляемые блюда расписываются по содержанию белков, жиров, углеводов, по норме на одного человека. На праздники их балуют чем-то вкусным, пирогами, например. На кухне должны также соблюдаться санитарные требования. Питание заключенных контролируется ведомственной санитарной службой.
Их кормят довольно сносно. Супы под лирическим названием "баланда", макарошки, кашки, чаи и компоты, не обделены они и хлебушком. Как в обычной столовой. Другое дело, что заключенные редко ходят обедать по желанию. питаются за денежку, получают посылки.
Государство Российской Федерации взяло на себя обязанность кормить всех без исключения заключенных. Повара в тюрьмах, как правило, из числа сидельцев, поэтому их кулинарные способности могут колебаться от "проыессиональный повар" до "не умею ничего".
Лишь в считанных единицах российских колоний продукты питания покупают самостоятельно. В большинстве же колоний России все поставки продуктов питания централизованные, ими занимаются либо федеральные, либо региональные управления.
Тюрьмы в России подпадают под закон о госзакупках, поэтому продукты питания для них закупаются через аукционы и конкурсы. И лишь часть продуктов питания используется с производства самой колонии или с производства соседних колоний.
Тюремная пищевая промышленность ориентирована на производство консервированных овощей, таких как свекла, лук, капуста. Также производятся и сухие овощи.
Хлеб, как правило, всегда производиться в самой колонии, редко его привозят из соседних колоний.
Согласно закона, в рационе питания заключенного должно быть мясо. Но мясо стоит сейчас слишком дорого, поэтому заключенным остается довольствоваться некачественным мясом, в котором огромное количество жира, соединительных тканей и использовать такое мясо можно разве что для бульона. Из-за плохого качества поставляемого мяса, его часто заменяют консервами. Тут можно, конечно, спорить, что лучше некачественное мясо или консервы.
Также по закону, в рационе питания должны быть и свежие фрукты с овощами. Но это уже роскошь. Лишь изредка заключенным может повезти отведать свежего яблочка в сезон.
Еще хуже обстоят дела с диетическим питанием. Вместо положенного сока дают компот из сухофруктов, а вместо овощей — томатную пасту.
Администрация колонии по закону имеет право отходить от установленного набора продуктов и заменять их на другие. И сложилась такая ситуация, что эти замены продуктов происходят чуть ли не каждый день.
Практически все поставки продовольствия в тюрьмы централизованные, государство кормит уголовников.
Чем кормят в тюрьме заключённых?
Хлеб печется в самой колонии обычно или привозится из ближайших. Закон предусматривает и мясо в рационе заключенных, однако оно фактически не лучшего качества.
Свежие фрукты и овощи заключенные практически не видят, их обычно заменяют сухофрукты или томатная паста вместо овощей.
Управление колонией обладает правами отходить от установленного набора положенных продуктов, так что в каждом таком учреждении свое меню.
В России, есть закон в котором чётко прописано всё то, что должен получать заключенный человек (женщины и мужчины, которые отбывают срок осуждения) - суточный минимум.
В рационе такие продукты (согласно утвержденному правительством России документу, суточная норма продуктов для заключенного):
Тюрьма - тюрьме -отличие, смотря как воруют и какой повар в тюрьме. На складах тюремные снабженцы тарятся продуктами по полной программе, а вот что доходит до заключённых это уже в каждой тюрьме отдельный разговор. В рационе обязательно присутствует и мясо и рыба, также яйца, овощи и сухофрукты, хлеб, масло и многое другое. На самом деле меню в тюрьме мало отличается от меню в армии или больнице. Такие же супы, каши, компоты и прочее.
Питание в тюрьмах никудышное. Дают в основном каши разных сортов, хлеб в обязательном порядке, супы и всякие пайки. Не так часто, но дают рыбу. В сезон могут дать овощи и фрукты. Еще чай дают.
Но чтобы долго не перечислять, вот скину вам минимальную норму питания осужденных по закону РФ:
Добавить комментарий