Чем кормить привередливого ребенка трех лет?

Моя доча еще не доросла до этого возраста и кушает все хорошо. А вот недавно племянница гостила, ее вообще не реально накормить. Но нашлись некоторые хитрости.

1. Мы вместе готовили, простое блюдо окрошку. Т.е я готовила и вовлекала ее, а делала вид что она готовит, а я помогаю, и спрашивала у нее что мне делать, а она с умным видом распоряжалась. Ее работа заключалась в том что она рвала мелко зелень руками, чистила яйца, складывала ингредиенты в кастрюлю, заливала таном и совсем немного резала ( нож в ее руках, а ее руки в моих руках). Во время готовки чтонибудь да откусит. И в течении дня кушала свое творение и радовалась тому что она как взрослая сама приготовила кушать.
2. Кушать на свежем воздухе. Так пища воспринимается по другому.
3. Приготовить то, что можно кушать не только за столом, чтобы ребенок пробегая мимо стола мог взять с собой этот перекус. Например пирожки, печенье, нагетсы куриные или рыбные.

Ну и рецепты блюд, от которых детки не откажутся.

1. Минипиццы. Тесто как на олади. Заранее нарезать кружочками молочные сосиски, мелкие или длинные помидорки, сыр натереть. На разогретую сковороду с маслом, ложкой выкладываем тесто, на него кружочки сосисок и помидорок, посыпаем сыром, закрываем крышкой и готовим на минимальном огне минут 5 - 8.
2. Крабсбургеры. Пачку крабовых палочек измельчитьс яйцом и специями в комбаине или блендере. Свормировать котлетки и обжарить с двух сторон на масле. Круглые булочки разрезать пополам горизонтально, смазать нижнюю часть сметаной, положить какуюнибудь зелень, затем крабовую котлетку, кусочек сыра, кусочек помидорки или огурчика и накрыть второй половиной булочки.
3. Картофель запеченный с кунжутом. Картофель очень хорошо помыть, но кожуру не счищать, разрезать его пополам, разрезом обмакнуть в соль, затем в кунжут. Выложить на смазанный противень и отправить на полчаса в разогретую до 180 духовку.
4. Фруктовые шашлычки. На деревянные шпажки нанизать кусочки фруктов и ягод.
5. Ну и вместо конфет, я всегда на столе ставила тарелку с "сюрпризами". А готовятся они так. Курагу хорошо промыть, надрезать и в половину сухофруктов внутрь положить кубик шоколада, а во вторую половину, половинку грецкого орешка.

Чем кормить привередливого ребенка трех лет? Да ничем!

Если трехлетний ребёнок не хочет что-то есть, не нужно его кормить силком и придумывать изысканные блюда и прочее...

Где Вы видели маленького ребенка умершего от голода по причине полного отказа от еды этого самого ребенка?;)

Не поел что-то сейчас, съест через час или завтра. Главное - не нужно силком запихивать в маленького ребенка любую еду. Он сам разберётся - что и когда ему съесть.

Другое дело, что мамы, а больше бабушки переживают по поводу мнимого "недоедания" детей и внуков. Но это больше надуманная, чем реальная проблема.;))

Конечно, лучше всего для привереды не давать сладкое или любые другие перекусы между едой. Но и эта мера тоже не на всех действует. Дети отказываются есть, злятся и всем от этого не сладко. В данном случае я предпочитаю кормить ребенка тем, что он любит. Если он любит только макароны с сыром - буду давать макароны с сыром каждый день. Хотя бы раз в день он поест. Через некоторое время перерастет и начнет есть нормально. Проверено на собственных детях.

Не считаю хорошим вариантом заставлять есть. Можно слегка отвлечь сказкой или немного принудить. Но лишь слегка. Если вижу, что ребенок упорно отказывается - можно не есть.

Простые блюда наших детей, что они любят:

макароны с кетчупом (кетчуп беру самый простой без вредных добавок) или сыром;

отварная картошка со сливочным маслом или сметаной;

блины со сгущенкой, маслом или сметаной;

суп куриный: курица, картошка, морковка;

пицца самодельная;

пирожки или пироги:

жареная курица;

пельмени покупные или самостоятельно сделанные.

Вспомнила еще один момент: если еду делает сам ребенок (или с помощью мамы), то вероятность того, что он тоже будет ее есть - вырастает катастрофически. Крайне важно для привереды оформление блюда. Даже простые макароны можно оформить так, что ребенок съест их с удовольствием за пару минут (в виде веселой рожицы и другое).

Насчет конкретных рецептов наверно ничего не скажу. Но поделюсь опытом. Я своего привередливого ребенка в три года кормила максимально простыми блюдами:

1. Салаты: тертые сырые или вареные овощи - морковь и свекла - можно по отдельности, можно вместе перемешать. Заправляла каплей оливкового масла. Под настроение может поживать сырую капусту белокочанную либо огурец. С удовольствием грызет сырую морковь
2. Супы: овощные или куриные бульоны с минимум ингредиентов – морковь, картофель и на выбор капуста (цветная, брокколи или белокочанная), или свекла, или рис, или мелкая лапша.
3. Гарнир + котлета: картофельное или овощное пюре (каши мой привереда, кроме манки и овсянки, не ест) и куриная или рыбная котлетка. Куриные котлеты: фарш 80% куриное мясо/20% свинина + добавляю чуть белого хлеба размоченного в молоке, готовлю в пароварке. Рыбные котлеты: 50% рыбий фарш/50% фарш из мяса кальмара, чуть обжариваю на оливковом масле, потому тушу можно с морковью (в пароварке рыбные котлеты у меня расползаются).

Иногда можно уговорить съесть сырники, блинчики, омлет.

Если вес ребенка в пределах нормы, не полный и не слишком худой, то все в порядке. А чтобы знать наверняка, сводите к детскому педиатру. Если врач придет к выводу, что рост и вес ребенка соразмерны и нормальны для 3-х летнего ребенка, то беспокоиться не о чем. Значит ребенок ест столько, сколько и требуется его организму для нормального роста и развития. В противном случае, нужно искать причины, почему у ребенка понижен аппетит. Возможно, ему просто не по вкусу некоторые блюда. Такое и у взрослых бывает. Кто-то больше любит одно, кто-то - другое, а кто- то кое-что вообще не переносит. Ребенок ведь тоже, хоть и маленький, а человек. Кроме того, вспомните, когда у вас что-то болит или даже легкая простуда, часто не хочется есть. Может у него какие-то, незаметные на первый взгляд, проблемы со здоровьем? Легкая простуда, сопровождающаяся небольшим покраснением горла или только миндалин тоже может вызвать стойкий отказ от пищи у маленького ребенка. Пусть, на всякий случай, врач осмотрит. И вообще, лучше кормить его тем, что ему нравится есть. Так будет хорошо для него и спокойно для вас.

И сытно и вкусно и полезно:

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С БАНАНАМИ

Ингредиенты:

Яйцо куриное — 5 шт.

Сахар — 120 г

Творог — 500 г

Мука — 40 г

Манка — 40 г

Сметана — 100 г

Приготовление:

Хорошенько взбить яйца.

Добавить сахар. Взбиваем.

Добавляем муку, манку, творог и сметану. Тщательно вымешиваем. Можно добавить ванильки кто любит.

Смазываем форму для запекания маслом, присыпает манкой. Выливаем в форму тесто. При желании добавляем в него нарезанные кусочками бананы, вишню без косточек и пр. Выпекаем 45-60 мин при температуре 180С.

Я обычно все перемешиваю миксером и выпекаю в силиконовой форме в виде зайки. Можно присыпать сахарной пудрой.

Но это больше десерт чем основное блюдо.

Яичница -глазунья с ветчиной, пшённая каша с тыквой, пицца ассорти, блины и оладьи с различными наполнителями, макароны с сыром, тёртая морковь с сахаром и сметаной-простейшие блюда, которые нравятся даже привередливым детям, а рецепты приготовления известны всем родителям.

Наше коронное блюдо для нашей привереды-омлет с помидорами, главное-помидоры красиво уложить.

У меня тоже привередливый ребёнок, стараюсь отучать привередничать.

обычной едой, которую он ест. просто не впихивайте, а ждите, когда попросит, спрашивайте, чего бы ему хотелось. дети в этом возрасте не привередливы, а избирательны и едят очень мало не потому что играют на нервах, а потому что им много не надо. еда может быть простой (каши, овощи, супы), главное чтобы они были свежими, в меру горячими. большинство детей хорошо едят мясо, но не любят подлив, соусов, поэтому, если делаете что - то типа рагу или тефтелей, до приготовления подлив выложите его порцию. старайтесь, чтобы еда не была жирной или недоваренной, уберите на время лук из супов, если ребёнок его не переносит или крошите очень мелко, чтобы не разглядел. сделайте еду праздничной. украсьте (сейчас в интернете можно найти много способов и советов, как это сделать) старайтесь, чтобы еда привлекала своим видом, только используйте для этого знакомые продукты, которые ребёнок ест, иначе все старания пропадут зря. не увлекайтесь специями и всегда сами пробуйте еду прежде чем кормить ребёнка, потому что если вы недосолите или пересолите, то потом даже после того как вы всё исправите заставить его попробовать будет проблематично. многие родители, беспокоясь о витаминах, заставляют детей есть салаты, которые не все дети любят, поэтому вместо салата дайте ему помидор или огурец, целиком или порезав на дольки (как он любит), кормите небольшими порциями, потому что иногда детей пугает не то что им надо съесть, а сколько. обратите внимание на посуду из котрой ест ребёнок, она должна быть не большой и соответствовать объёму еды. понаблюдайте за своим ребёнком, что он ест с удовольствием, о какой еде говорит или вспоминает. поиграйте в поваров и посмотрите чем он будет кормить хороших детей, а чем непослушных - это поможет выявить его вкусовые предпочтения. привлекайте его к готовке настоящей еды (в разумных пределах, например вымыть картошку для супа, помешать тесто для блинов, а в это время расскажите, что и как вы будете готовить) не надо задабривать его игрушками или подарками, не покупайте чипсы или доширак, оправдываясь тем что пусть ест хоть что-нибудь. в детстве закладываются пищевые привычки и то что ребёнок ест в меру совсем неплохо и не надо это ломать из - за своих страхов, ведь он не падает в голодный обморок, а прибавляет в весе соответственно росту и возрасту, он весел и подвижен, а значит не стоит беспокоиться.

Попробуйте его накормить вариациями на тему "манная каша".

1. с добавлением какао
2. в холодном виде с добавлением клубничного варенья
3. "кус-кус" по еврейски. Обжарить манную крупу на сковородке, постоянно помешивая, пока крупа не приобретет коричневый цвет. Дальше сварить, как обычно на медленном огне (на 1 стакан манки ~ 3 стакана воды).

В принципе из манной крупы можно ещё очень много чего приготовить и не только для детей. См. мой ответ тут.

У меня сын старший был очень вредным, его не возможно было накормить. Все выплевывал, плакал, кричал, это было не выносимо. Любил только бананы. В этом возрасте часто, бывают такие проблемы. Надо меньше обращать внимание, что я поняла и давать что они любят больше всего. Сейчас сыну 7 лет и кушает все, и со здоровьем все в порядке. Мы родители судим по себе, что они мало поели, но это для них нормально. И все будет хорошо.

Каша манная, ячневая, фрукты, овощи, молоко. В общем кормите всем что есть. Организму ребенка все надо. Не в коем случае не кормите ребенка сладким до еды а иначе вы перебьете ему аппетит. Чтобы он не вредничал пообещайте дать ему после еды конфету.