Если у человека сахарный диабет, то картофель опасен. Так как крахмал сразу перерабатывается в глюкозу и сахар в крови сильно увеличивается, поэтому нужно следить за уровнем сахара в крови и употреблять картофель в небольших количествах и обязательно принимать лекарство снижающее сахар в крови.
Хоть я сама и периодически употребляю картофель, но.... Картофель ( вареный) вреден всем! Картофель, как источник крахмала, увеличивает содержание слизи в нашем организме. До того как картофель появился в России ( при Петре 1) в 1700-е годы, население употребляло репу и тыкву. Полезность их в разы выше. Рекомендую. Давайте возраждать здоровье нации.
Вареный картофель думаю мало кому вреден, вот другое дело жареный или фастфудовский картофель, особенно вреден для язвенников, проблемах с поджелудочной и тому подобное.
Добавить комментарий